周休二日經常往宜蘭跑，
宜蘭怎麼玩都玩不膩耶！
這次入住的位於
礁溪的艾德堡城堡民宿，
這家實在是太有特色了，
一定要好好來分享一下。
艾德堡城堡民宿的主人，
太太是宜蘭人，
先生是德國廚師，
秉持著對宜蘭的愛
跟對德式料理的熱情，
在礁溪蓋了一棟城堡民宿餐廳，
是浪漫的德式餐廳，
同時也是充滿異國風情的民宿，
我們全家晚餐、早餐
都在艾德堡城堡民宿用餐，
住在城堡裡，
享受德國的家鄉料理，
放慢步調享受生活，
在德國度假？
不是喔！我們在礁溪啦！
艾德堡城堡民宿
一樓是德屋德式餐廳，
用餐是採預約制。
二三樓是民宿。
我們順著旋轉樓梯直接上三樓的房間。
（其他房型，文末有照片喔！）
★新天鵝堡★
VIP蜜月家庭套房(2~4人)
這一間就是傳說中頂級新天鵝堡房，
一打開門就覺得來到了
愛麗絲夢遊仙境的童話國度一般。
雙人床的頂端是城堡的屋頂，
尖塔是新天鵝堡的壁畫，
躺在四周綠意盎然的雙人床上，
享受著新天鵝堡的風景，好奇妙喔！
這張超大的沙發，
展開就是兩人睡的沙發床。
小型的四人餐桌上，
有熱水瓶、礦泉水、飲料包，
這..我看到了甚麼？
是我愛喝的TWININGS伯爵茶，
超感動的啦！
一打開浴室，更是感動，
空間超大，有乾濕分離的預測設計，
有淋浴間，
還有無敵大的浴缸，
浴缸往上看，還可以看到城堡頂端的龜山島壁畫。
挑高的設計加上寬敞的浴缸，
在這裡泡澡實在是享受啊！
在房間裡真的好放鬆，
check in後，
大家都不想出房間了，
看電視、上網、看書、泡澡、放空….
或是睡個午覺，都很愜意呢！
大家都不想出門，
那晚餐怎麼辦呢？
早就預約好了一樓的德屋餐廳，
只要走下樓就可以吃到
民宿主人親手料理的德國家鄉菜。
這是民宿主人養的寵物鳥-吉米，
他只要聽到手機鈴聲，
就會開始跳舞，好逗趣。
晚餐有799、599套餐，
或是選擇單點套餐式。
我們點了德屋的
招牌德國豬腳、香腸總匯，
還有德國人慶典必吃的巴伐利亞羅浮肉。
選擇套餐還有附
手工麵包、湯、前菜、飲料，
甜點是手工冰淇淋或是蛋糕二選一。
德屋的無糖手工麵包，是有名的好吃，
無糖會好吃嗎？
熱騰騰的麵包抹上奶油，
那滋味真的很迷人，喜歡！
德式南瓜湯有濃郁的南瓜甜香味，
德式扁豆湯我們第一次喝到，
有扁豆、馬鈴薯、德式香腸，
鹹香的滋味，熱呼呼的喝，
裏頭料好豐富，一碗就很飽足。
前菜是生菜沙拉，
醬汁是加了益生菌的橙汁醬，
味道很類似多多的乳香味，
配生菜很搭，很清爽的口感。
想吃各式各樣口味的德國香腸，
點德國香腸總匯就對了！
原味香腸、起司香腸、
德國白香腸、煙燻香腸四種，
切成小塊狀，
全家一塊分著吃囉！
建議先從原味依序吃起，
因為後面的味道越重，
換不同口味時，
還可以吃點酸黃瓜、酸菜
變換一下味覺。
一次品嘗四種口味的德式香腸，
實在是太過癮了啦！
單點的德式馬鈴薯泥，
單吃就很好吃，
配著德式香腸，
或是巴伐利亞羅浮肉吃，
也很搭喔！
重頭戲來了，
萬眾矚目的德國豬腳上桌囉！
德屋餐廳的德國豬腳是出了名的好吃，
好多媒體都報導過的推薦美食。
豬腳事先用滷汁滷三個多小時，
然後再進烤箱烘烤，
豬腳鹹香夠味，
而且肉質多汁不乾柴，
實在是太好吃了啦！
近拍一張閃閃發亮的豬皮，
Q彈肉嫩，光看就已經流口水了，
居然可以吃到如此美味，幸福啊！
這一道巴伐利亞羅浮肉，
也很值得推薦，
羅浮肉是德國常見的家鄉菜，
幾乎每一家都會做，
每逢慶典時都可以吃到。
羅浮肉的做法就是將
豬絞肉加入香料，
放入長盒中進烤箱烘烤，
然後切片大家一塊分食。
口感很像德國香腸，
鹹香的滋味，
很適合配馬鈴薯泥、麵包一塊吃，
如果配上德國啤酒，也很不錯唷！
附餐的飲料，
點了冰奶茶、熱綠茶、漂浮冰咖啡，
低脂的手工冰淇淋配上冰咖啡，
味道好極了！
我們點了德屋餐廳自製的
低脂手工冰淇淋，
過程中不使用人工乳化劑。
我們點了香草覆盆子、
萊姆葡萄乾、提拉米蘇，
口感很清爽，份量也很足，
餐後來上一球，太過癮了啦！
晚餐飯後，
全家就在城堡周圍走走，
寧靜的鄉間小路，
吹著風，數著星星，
還四處尋覓螢火蟲。
第二天一大早，
還可以在陽台看見日出呢！
孩子們都還在熟睡，
我跟紅酒老爸兩人
在城堡旁邊的自行車步道走走，
這裡的步道很美，
一邊是樹林，一邊是河流，
從樹叢間看過去的艾德堡城堡好童話喔！
艾德堡城堡民宿
周圍種了很多麵包樹，
每一棵都結實纍纍。
散步過後，孩子們也起床了，
就到一樓德屋餐廳吃早餐。
這些都是民宿主人親手自製的麵包，
還有我愛的藍莓馬芬耶！
早餐麵包配上黑咖啡，
我就已經覺得很滿足了，
但…這只是早餐的第一道而已！
接下來還有熱騰騰剛出爐的番茄起司吐司，
這濃厚的牽絲起司，
配上鬆軟的土司，
我們都很喜歡呢！
這盤炒蛋吃起來有牛奶香味，
撒一點黑胡椒一塊吃，
一下子就被掃盤囉！
香腸？早餐？沒錯！
德國人真的很愛香腸耶！
光是香腸的口味就好多樣，
這道德國小香腸也很特別，
腸衣是Q彈的，一口咬下還會噴汁，美味極了！
餐後還有德國品牌的優格當甜點。
早餐時光還有更特別的，
就是店內的寵物鳥-吉米會來陪吃早餐，
讓早餐氣氛更加歡樂呢！
在艾德堡城堡民宿的兩天一夜，
我們都好珍惜，
住得好，吃得更好，
期待下次再訪喔！
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:: 艾德堡德國城堡民宿 ::
地址：宜蘭市礁溪鄉柴圍路78-5號
電話：0958-931-708
:: 其他房型照片 ::
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★紫羅蘭四人房★
★杜勒雙人房★
★孟德爾頌★
VIP蜜月家庭套房(2~4人)
