傳統濃白雞湯製作過程很麻煩，
要開大火讓湯持續大滾，
中間還要不時地攪動高湯，
需要煮的時間很長，大約2~3小時，
讓湯中蛋白質跟油質產生乳化反應。
用鍋寶智能全營養調理做，
輕鬆方便又省時，
只要啟動「養生茶」鍵煮雞湯，
完成後取出雞肉，按下「瞬打」鍵，
讓蛋白質跟油質充分攪打融合，
沒幾秒鐘就變成乳白色雞湯底，
非常的神奇，像是變魔術一樣。
超級費工的乳白湯頭，
用調理機就可以簡單完成，
絕佳風味，推薦一定要試做看看。
濃白蒜頭雞湯
【材料】仿雞腿肉1根、蒜頭10~15瓣、洋蔥1/2顆、水800cc、米酒20cc、鹽巴適量
【功能鍵】養生茶 + 瞬打
【做法】
1. 雞腿切塊汆燙瀝乾、洋蔥切丁、大蒜去皮備用
2. 將除了鹽的所有材料放入調理機
3. 按下「養生茶」鍵
4. 等待行程結束後，把雞肉取出
5. 按下「瞬打」鍵約10秒鐘，加鹽調味
6. 倒出盛碗就完成了
濃郁蒜香味的濃白蒜頭雞湯，
光是顏色就讓人很有食慾，
因為加了一些洋蔥，
隱約可以喝到洋蔥的自然甜味，
雞肉鮮嫩Ｑ彈，一口湯、一口肉，
湯跟肉都一樣好吃，
這道絕對是寒冬受歡迎的湯品。
