今天去市場看到很漂亮的黃魚
清蒸？乾煎？還是直接煮湯？
拿來鹽焗黃魚最省事了，
把食材用海鹽包覆進氣炸烤箱，
不用顧爐火，接下來就等吃，
想要忙裡偷閒，這招最好！
雖然鹽焗黃魚的鹽用量比較多，
但是鹽焗後的美味，
入口的質感、鮮味，
就會覺得非常超值啊！
鹽焗黃魚
【食材】黃魚1尾、蔥段、薑片、蒜片
【調味料】海鹽、米酒適量
鹽焗黃魚 – 做法
1. 先將大蒜、薑切片，蔥切小段，黃魚用米酒擦拭備用。
2. 錫箔紙底下放入大把海鹽，將黃魚放上
3. 把蔥段、蒜片、薑片塞入黃魚腹中。
4. 將錫箔紙折成黃魚的形狀高度，再將海鹽完全蓋滿。
5. 氣炸烤箱設定上下火200度20分鐘。
6. 烤好後用湯匙將海鹽敲破， 把鹽撥開就完成囉！
要吃的時候，將魚皮掀開，
裡頭的魚肉有夠鮮，有夠嫩，
味道也不會太鹹，超好吃的，
一吃就停不下來的美味。
氣炸烤箱食譜
鍋寶氣炸烤箱22L
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