霜降豬肉油花分布均勻，
先將油脂炒出後，加入蔬菜，
整道料理色彩豐富，肉質軟嫩，
又可以吃到很多蔬菜。
豆油伯廚藝教室的邱寶郎 師傅，
用豆油伯缸底醬油
跟豆油伯黑豆鼓調味，
「洋蔥炒霜降豬」增添了
醬香、豆香，好吃極了。
洋蔥炒霜降豬
【食材】霜降豬肉、洋蔥、
紅黃甜椒、蘆筍、蒜頭
【調味料】豆油伯缸底醬油1大匙、
豆油伯黑豆鼓1小匙、米酒1大匙、黑胡椒
洋蔥炒霜降豬 – 做法
1. 先將洋蔥、紅黃椒切絲，蘆筍切小段
2. 放入少許的橄欖油炒香霜降豬，接著放入洋蔥、紅黃椒、蘆筍拌炒。
3. 放入調味料，蓋鍋蓋熟成後即可盛盤。
可以放上一些香菜、辣椒絲裝飾。
豆油伯黑豆鼓我們家已經用光了，
我都拿來炒蒼蠅頭或是五花肉炒豆乾，
「洋蔥炒霜降豬」的蔬菜中，
多了淡淡的黑豆鼓香，不錯吃喔！
