【宅配美食推薦】黑豬手作的德式香腸、紹興香腸、夾心雙圓腸,台灣本土黑豬肉製成 ,有夠好吃啦!

 我很少在部落格分享香腸料理,

因為我對香腸很挑剔,

不可以有豬腥味,

也不可以亂添加一些有的沒的,

我自己常買的,

是透過朋友自製的香腸,

不過要買到還要憑點運氣啦!

最近吃到黑豬手作的香腸,

超級好吃,大大推薦!

用的是嚴選台灣黑豬肉

沒有白豬的豬味那麼重,

訂購方式超級方便,

只要到黑豬手作官網下訂,

就可直接低溫宅配送到家;

德式香腸、紹興香腸、夾心雙圓腸,

這三種口味是招牌,

吃過都說好吃,

我們家是怎麼吃也吃不膩,

太喜歡了啦!

 黑豬手作的系列食品,

都是選用台灣本土黑豬肉

黑豬飼養期超過8個月,

低密度的人道飼養環境,

還有產銷履歷以及通過SGS檢測

無動物用藥、抗生素、瘦肉精殘留,

挑選這類安心的食材,

料理給家人吃,真的比較放心。

每一包都是真空冷凍包裝,

低溫宅配到家,

隨箱附有橘紅色小卡,

清楚又簡單的烹調步驟,

零廚藝也可以美味上菜。

 ★黑豬手作大拼盤

 有德式香腸、紹興香腸、夾心雙圓腸,

當然要來個大集合,

用高檔的黑豬料理來做拼盤,

當做宴客前菜,很氣派又好吃,

無論大人、小孩都無法抗拒的美味。

【食材】德式香腸、紹興香腸、夾心雙圓腸

【配菜】蒜苗、小黃瓜

【做法】1. 前一天將食材放置冷藏室退冰。

2. 燒一鍋熱水,將德式香腸放入煮3分鐘。 

 3. 熄火後,將真空包裝的夾心雙圓腸浸泡五分鐘後取出。

 4. 將紹興香腸放入平底鍋,加水淹至香腸的一半高度,

 蓋上鍋蓋燜煮,

 等水分蒸發差不多時開蓋,小火煎煮上色。

註:在煎香腸的時候,用牙籤刺一個小洞,

此時香腸就會噴汁,高溫請小心。

 將黑豬手作德式香腸、

紹興香腸、夾心雙圓腸切盤,

感覺好豐盛耶!流口水了啦!

過年餐桌上有這大拼盤,

絕對會被稱讚,

應該很快就被掃盤,吃光光啦!

建議可以搭配蒜苗、小黃瓜、大蒜、香菜,

想配甚麼就擺甚麼,很隨意。

 夾心雙圓腸黑豬手作的創新商品,

將糯米腸把香腸包在裏頭,

糯米吃起來QQ的,

帶點油蔥的香氣,

配著原味香腸一塊吃,

不沾醬都好吃耶!

 脆口彈牙的德式香腸

用膠原蛋白製成的腸衣香脆好吃,

還有淡淡的德國櫸木煙燻味,

太令人驚艷了!

 紹興香腸更是招牌中的招牌,

那股陳年紹興酒香,

太~迷~人~啦!

用七比三肥瘦比例的本土黑豬腿肉製成,

肥瘦比例剛好,

不會有一口肥油,

或是太過乾柴的感覺,

搭配著蒜苗一塊吃,

絕佳的下酒菜無誤!乾杯~

 夜市香腸不是有很多口味嗎?

在家吃就用好一點的紹興香腸來包料,

夾蒜苗、酸菜、香菜,

想吃甚麼就包甚麼,

口齒留香,肥到自己都願意啊!

 ★炸德式香腸球/炸夾心雙圓腸

「媽,我想吃炸熱狗、炸糯米腸」

吃什麼炸熱狗啦!我有更好的!

德式香腸跟鬆餅粉來做德式香腸球

既然起了油鍋,

就順便來炸夾心雙圓腸。

當媽媽後果然變萬能,

不一會兒就弄出小孩愛吃的點心,

這兩道他們都直誇好吃,

超有成就感的呢!

 【黑豬手作】德式香腸、夾心雙圓腸

【粉漿】鬆餅粉150g、雞蛋一顆、牛奶90cc

 

 【做法】1. 將退冰後的德式香腸切小丁

 2. 鬆餅粉、雞蛋、牛奶拌勻備用

 3. 將德式香腸丁置入粉漿中拌勻

 4. 中小火熱油後,中低油溫時,

德式香腸球逐一放入,

浮起後呈現金黃色即可撈出。

註:以竹筷試油溫,出現小油泡時,

大約是140~150度的中低油溫,即可下鍋油炸。

 5. 接下來就炸退冰後的夾心雙圓腸

大約兩三分鐘,

夾心雙圓腸膨脹,

呈現為金黃色後,即可撈出切段。

 炸過的鬆餅粉,膨膨鬆鬆的,

微甜的奶香搭配德式香腸脆口,

比什麼炸熱狗好吃一百倍啦!

 喜歡口味重一點的,

還可以搭配黃芥末醬、番茄醬,

不過孩子們一顆接一顆吃,

根本都沒用到沾醬啦!

 炸過的夾心雙圓腸

腸衣口感就不一樣,

微酥的表皮搭配Q彈糯米,好吃!

尾端炸爆的糯米飯,

那種微鍋巴的口感,我喜歡!

:::: 隔餐香腸料理 ::::

 黑豬手作紹興香腸

每次不管煎多少都會吃光,

根本不會有隔餐要吃的問題,

這次煎了一大盤,

特地預留一些下來,

要來分享隔餐香腸的變身料理囉!

 蒜苗炒紹興香腸★ 

【食材】蒜苗、紹興香腸片

 【做法】用小火烘香腸片,

 打點水進來,再放入蒜苗,稍作拌炒後即可盛盤。

蒜苗炒紹興香腸很下飯,

單吃蒜苗都有紹興酒香,好吃!

  ★紹興香腸炒蔬菜

甜碗豆很耐放,

每年過年都會買一袋放著,

用隔餐的香腸炒甜豌豆,

不用什麼調味就很好吃喔!

【食材】紹興香腸片、甜碗豆、甜椒絲、蒜末

 【做法】放入少許的油熱鍋爆香蒜末,

加入甜豌豆、甜椒絲,

打一點水進來拌炒,

接著加入紹興香腸拌炒,

等香腸加熱後即可盛盤。 

紹興香腸的鹹香滋味跟蔬菜結合,

蔬菜都變好吃了呢!

 黑豬手作現在有推出圓滿禮盒組

裏頭三項都是黑豬手作的招牌,

德式香腸一包、

紹興香腸一包、夾心雙圓腸兩袋,

還有可愛的小禮盒提袋,

想要嘗鮮或是送禮的朋友,

趕快去選購吧!

★黑豬手作|產品訂購

 

{此篇為邀約文}