前幾天去逛市場看到蓮藕，
太好了！秋天就是要吃蓮藕，
我最愛蓮藕排骨湯了，
有了Neoflam美味壓力快鍋，
煮湯變得更方便，
調二段壓力，計時10分鐘後，
就關火等自動洩壓就OK啦！
用壓力快鍋煮湯，省時又超省瓦斯，
煮出來的蓮藕排骨湯清甜好喝，
排骨燉得軟嫩不柴，好吃！
微涼的天，家裡備著這鍋湯，
隨時加熱就有得喝，好幸福呢！
蓮藕排骨湯
【食材】排骨、蓮藕兩節、玉米2根、紅蘿蔔1條
【調味料】米酒少許、醋1小匙、鹽巴適量
【鍋具】Neoflam美味壓力快鍋組
【設定】2段壓力，調壓閥排氣後計時10分鐘，自然洩壓
蓮藕排骨湯 – 做法
1. 蓮藕削皮切片，紅蘿蔔、玉米切小塊。
2. 排骨汆燙洗淨後放入壓力快鍋中
3. 再將蓮藕、紅蘿蔔放入，加入少許的米酒、醋，放入適量的水。
註：總水量不可超過MAX最高水位。
4. 蓋上鍋蓋後，轉動關緊，調壓閥轉到2段壓力位置，開中火。
壓力達到4kPa，紅球指示帽就會上升。
鍋內壓力到達2段100kPa，調壓閥排出多餘壓力氣體時，轉小火計時10分鐘。
5. 10分鐘過後等自然洩壓，安全閥的紅球指示帽下降，才可以打開鍋蓋。
註：自然洩壓約20分鐘，依食材而定。
開鍋之後，再加鹽調味，這樣清甜好喝的蓮藕排骨湯就完成啦！
加壓煮10分鐘的蓮藕排骨湯OK嗎？太厲害了啦！蓮藕鬆鬆的，很好入口，
排骨更是燉到軟嫩，超好吃的啦！
心太軟
在燉煮蓮藕排骨湯的時候，
我就另一鍋來蒸心太軟，
這是之前買的年菜，放在冰庫裡，
都快過期了，趕緊來出來消滅一下。
用壓力快鍋附贈的蒸架跟蒸盤，
放入至少250cc的水，放入蒸盤，
蓋上鍋蓋蒸15分鐘就可以囉！
淋上附贈的糖水，甜蜜蜜的超好吃的！
Neoflam美味壓力快鍋，
雙鍋雙蓋組對我而言非常實用，
一下子湯跟甜品都準備好了，
馬上就可以開動囉！
蓮藕玉米排骨湯
晚餐時間，把蓮藕排骨湯加熱時，
放入孩子們愛吃的玉米，
蓋上玻璃鍋蓋煮10分鐘，
就變成了蓮藕玉米排骨湯，
湯頭還多了玉米的鮮甜。
用蓮藕跟排骨熬湯，全家都喜歡，
營養成分高，對身體很好，
重點是煮這一鍋一點都不麻煩，
只要用美味壓力快鍋，很快就上菜囉！
12 道壓力快鍋食譜
