朋友說九條牛牛肉麵連鎖店不錯吃，
價格又便宜，
推薦我有機會一定吃吃看。
這次來宜蘭火車站附近景點玩，
就到九條牛牛肉麵-宜蘭總店用餐，
想說避開用餐人潮，
提前11:30來吃牛肉麵，
沒想到一到九條牛牛肉麵店，
店內滿滿滿都是人，
內用、外帶的客人都很多，
好幾組客人已經被安排坐在隔壁用餐區了，
果然是人氣名店，生意超級好。
我們找到位置坐下來，
看到菜單有被嚇到耶！
小雪花牛肉麵85元、
招牌牛肉麵100元，
網路推薦的黑咖哩麵40元，
價格好親民呢！
此外，朋友建議必點的牛小排麵，
帶骨牛小排霸氣鋪滿整個碗，
價格是裡頭比較貴的，
但是也只要兩百元有找，
有夠划算的啦！
浮誇系肉大塊的牛小排麵，
超級適合我們這種牛肉控，
或是正在長的青少年來吃，
大口吃肉、大口喝湯，
再簌簌的吸口麵，超享受的。
:: 九條牛牛肉麵-宜蘭總店 ::
地址：宜蘭縣宜蘭市光復路32號
（丟丟噹森林斜對面）
營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:00平日
11:00-21:00假日（周二公休）
目前九條牛牛肉麵的優惠活動，
雪花牛、牛小排系列任選兩碗300元，
點小雪花牛肉麵打卡送燙青菜一份。
牛肉麵店裡走的是古早味小吃風，
櫃台還有個木製的滷味櫃，
座位區我是等換檔沒人時候拍的，
桌椅都是木製的，
有兩人、四人桌兩種，
桌子很乾淨，不會黏膩膩的。
在滷味櫃中陳列了多款滷味，
可以單點或是直接請店家搭配，
做成大、中、小拼盤，
九條牛牛肉麵的滷味，
在上桌前都會用滷汁加熱過，
十分講究。
醬料區有牛肉麵必配的酸菜，
還有手工紅油辣椒醬，
最特別的是還有辣高麗菜乾，
這個可以無限取用，
微辣脆口很好吃呢！
來，點餐囉！
怎麼辦？好多都好想吃吃看，
加熱滷味、招牌牛肉麵、
牛小排麵、黑咖哩拌麵、水餃，
就先點這些好了。
果然不吃早餐直接來九條牛是對的，
每一碗份量都好多啊！ 
★小拼盤/50元★
店家幫我們隨機配的有5種滷味，
豬頭皮、油豆腐、豆干、
白蘿蔔、甜不辣，
這樣50元，有夠豐富的。
加熱過後的滷味特別好吃，
單吃就很有味道，
我喜歡沾一點辣椒吃，
又香又過癮。
★牛小排麵/199元★
浮誇的牛小排紅燒牛肉麵，
這四大根的帶骨牛小排，
就已經霸佔整碗了，
一上桌馬上吸引周圍客人目光，
不斷有人詢問我們這碗點的是甚麼，
要不是想拍照寫文想分享，
早就豪邁拿起整根牛小排開啃了。
熬得入味的牛小排，
油脂不會太多，
紮實的肉感，愈嚼愈香，
靠近骨頭帶筋的部分，
Q彈有勁，非常有口感。
牛小排麵選的我們選寬白麵，
吸飽紅燒湯汁的麵條，
十分夠味，好吃！
看到沒啊？好狂野啊！
四根啃完的牛骨，完食。
★招牌牛肉麵/100元★
九條牛的招牌牛肉麵是甚麼呢？
反正只要是招牌，點下去就對了！
來來來，答案揭曉囉！
招牌是牛肋條牛肉麵，
牛肋條切成小塊狀，適合一口吃，
口感不會軟爛，還帶點韌勁，
具體來說是軟Q有嚼勁。
湯頭是濃郁的紅燒湯頭，
不辣，喝起來很順口。
麵條我們選的是刀削麵，
跟那種刀削麵糰的不同，
但是一樣是很有咬勁的，
我們都喜歡這樣的麵條，
一口湯、一口麵，
再來吃一口肉，好過癮！
★黑咖哩拌麵/40元★
之前有在網路看過照片，
那時就很想吃這一道，
為什麼？因為無法想像是甚麼滋味，
黑色咖哩醬還有蔥花跟滷蛋，
會好吃嗎？親自來吃最準了。
保守一點先把蔥花撥一邊，
單純吃黑咖哩拌麵，
有濃郁的咖哩香氣，不錯吃耶！
接著拌入蔥花吃，
這味道實在有夠台，
從沒這樣吃過，很有意思，
我喜歡加蔥花版本，
孩子們喜歡黑咖哩原味版。
★三星蔥、高麗菜水餃/60元★
九條牛牛肉麵有好多款水餃，
這次點了三星蔥、高麗菜水餃各五顆，
這樣兩種口味都可以吃到。
原以為九條牛的三星蔥水餃
會像是三星蔥油餅一樣，
裏頭滿滿的都是蔥，
其實鮮肉的部分比重較大，
三星蔥是提鮮的角色，
讓水餃更加鮮甜好吃。
最過癮的吃法，
就是一口一顆水餃，
沾自己特調的醬料，
內餡汁多味美，大滿足啊！
★隱藏版牛肉麵/260元★
我們吃得很飽，
還在考慮要不要來一份
九條牛隱藏版牛肉麵，
決定既然來了，就點吧！
反正一起分食，嚐鮮一下。
店員送上來一大碗牛肉麵，
上頭還有牛小排生牛肉片，
此時滾燙的紅燒湯頭淋下去，
數個三秒鐘，馬上撈起來吃，
好鮮好嫩的牛小排肉片，
配著蔥花一塊吃，無敵！
此外，還有牛三寶，
牛腱、牛筋、牛肚，
裏頭我最愛的就是牛肚，
Q香有嚼勁，就是我的小天菜。
這碗隱藏版牛肉麵，
下次來我還要再點，
有好多不同部位的牛肉，
好好吃喔！而且分量好多，
有夠划算的啦！
在九條牛牛肉麵宜蘭總店吃飽後，
接下來我們繼續在
宜蘭火車站附近逛逛，
到對面的丟丟噹森林拍照，
到旁邊的幾米公園走走，
還可以逛一些文創商品。
這樣兼具美食的親子小旅行，
我們都非常喜歡，
宜蘭真是好吃好玩的好地方，
趁暑假，你們也帶小孩來玩吧！
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