【自製養身茶】乾薑片、炒黑豆做法大公開,隨時來一杯乾薑紅茶、黑豆水,來保養身體囉!

 

 我家都快成了飲料店了,

手沖咖啡、冰滴咖啡都不稀奇,

自從有了RELEA加厚款耐熱玻璃茶杯之後,

開始花心思在研究養身熱飲

在家想喝甚麼隨時都有囤貨;

像是黑豆茶的黑豆是自己炒的,

乾薑也是自己用烤箱低溫烘乾的,

心裡默默盤算下次要買牛蒡曬乾泡茶呢!

其實我還滿喜歡抽空做這些事,

可以喝到自製養身茶,

還滿有意思的。

 ★黑豆要怎麼炒呢?

建議買青仁黑豆來製作,

黑豆用水稍微沖過後瀝乾,

放入鍋裡,慢火烘烤15~20分鐘,

直到黑豆產生裂痕即可。

這組RELEA加厚款耐熱玻璃茶杯

哎喔購物網的當紅商品,

是茶壺也是杯子,

耐熱玻璃圓潤造型,

富有設計感,

又兼具實用性,我很喜歡。

把黑豆放入過濾內杯中,

沖入熱水,加蓋浸泡約五分鐘即可飲用,

浸泡時間愈久,味道愈濃郁。

  RELEA玻璃茶杯的杯蓋也可以是杯墊,

有集水效果,超厲害的設計!

傳說中的黑豆咖啡就是這一味,

炒過的黑豆特別香,

浸泡出來的茶,好香好好喝。

 ★乾薑要怎麼製作呢?

本來我是想要直接買乾薑泡茶,

跑了好幾家都沒賣,

要不就只有賣黑糖乾薑片

所以,乾脆買條老薑回家製作。

乾薑製法有天然日曬法,

或是烤箱低溫烘烤法;

因為最近都在下雨,

我直接把老薑洗淨切薄片,

用110度烤箱低溫烘烤一個半小時。

在烘烤的過程中,

空氣中飄散著薑香味,十分迷人。 

烤出來的老薑會呈捲曲狀,

如果不夠乾,再多烤個半小時,

或是拿到通風處靜置個半天,

等到摸起來脆脆乾乾的,

就可以放到密封盒了。

  乾薑直接搭配紅茶包就可飲用,

紅茶跟乾薑直接浸泡,

紅茶浸泡一分鐘後可以先取出,

剩下的乾薑繼續浸泡約五分鐘。

 乾薑在熱水浸泡的過程中,

薑的香氣逐漸釋放在紅茶裡。

我很愛薑的味道,

吃豆花也要多加薑汁,

所以乾薑紅茶很合我的味,

紅茶中有淡淡的薑香,太迷人了!

  接下來分享幾款我在家常喝的茶,

像是紅棗枸杞茶,

不一定要用煮的,

RELEA玻璃茶杯浸泡就行,

 但是如果要讓紅棗釋放出甜味,

這可是有秘訣的!

建議先將紅棗去籽,

然後切片再浸泡於熱水中,

 這樣五分鐘過後,

就有充滿紅棗香甜的紅棗枸杞茶可喝了,

通常還可以回沖個兩次,

最後再將紅棗、枸杞吃光光,

一點都不剩,結束這回合。

我喜歡用RELEA玻璃茶杯泡菊花茶,

欣賞菊花在水中綻放的模樣,

感覺特別有意境,

一整個療癒耶!

乾燥的菊花、枸杞,

在熱水中浸泡個五分鐘後取出,

 通常我會回沖個3~4次,

直到味道變淡為止。

我們家超多杯子,

目前就屬RELEA加厚款耐熱玻璃茶杯出場率最高,

因為既是壺又是杯,

一個人想喝茶時,

隨泡隨喝,非常實用。

如果你也對這組有興趣,

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{此篇為邀約文}