【碧潭美食推薦】大廚上菜 氣派、平價、停車方便(菜單)

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 碧潭就是我們家的後花園,

傍晚過來散散步,

有時全家一起踩天鵝船遊碧潭,

或是晚上來走吊橋賞夜景,

瘋寶可夢的那段時間,

更常來這裡抓寶。

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上回在東岸停車場停車時,

發現的新開的一家餐廳-大廚上菜

就位於停車場正上方的獨棟建築物,

白色大招牌寫著「大廚上菜」

那時,就覺得好奇,

直覺這樣的餐廳單價應該不低;

等孩子們期中考後,

我們就直接過來碧潭大廚上菜用餐,

一看到菜單,發現價格超親民的啦!

這種價格是可以常來光顧,

沒有太大負擔的那一種,

而且餐點又氣派又可口,

家庭聚餐或是公司尾牙活動的地點,

都很適合在這裡舉辦。

大廚上菜好不好找?

開車或是坐捷運都很方便,

如果開車的話,走環河路到底,

看到往右就是「碧潭西岸」的標誌,

直走是「碧潭風景區」的標誌,

就往前開就是環河路29巷。

(旁邊有大廚上菜的指引招牌)

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 車子一開到環河路29巷,

右側是東岸停車場

要往左側的小路開,

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 大約10秒就可以看到餐廳,

門口只要有位置就可以停,

如果車位已滿,

就迴轉到剛剛的東岸停車場停。 

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 傍晚5:30來到餐廳,

服務人員親切帶位,

我們兩大兩小,

坐在六人的長桌,

好寬敞好舒服。

大廚上菜的一樓幾乎都是4~6人的長桌,

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也有12人座圓桌的包廂區。 

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  往樓梯走到2樓,

有慵懶的六人座沙發區,

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 其他幾乎都是大圓桌。

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3F燈光很不一樣,

前方還有小型舞台,

總共有8桌大圓桌,可容納約96人,

很適合公司行號辦小型聚會的場所耶!

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 大廚上菜要怎麼點餐最划算?

最省的方式就是點套餐,

然後想吃甚麼再用加點的方式。 

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因為兄弟倆都有自己喜歡吃的料理,

這次他們期中考結束了,

就讓他們來主點,

想吃甚麼就點甚麼。 

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京醬炒肉絲/200元

這道是一品哥點的,

他最愛甜甜的京醬肉絲

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 一送上桌,

這…光是盛盤就好氣派啊!

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 甜甜鹹鹹的京醬肉絲,

口感軟嫩,超下飯的啦!

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 旁邊還有特製的小黃瓜跟蘋果絲,

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 這道的吃法是配著芝麻乳酪燒餅一塊吃,

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 這餅皮奶香味很濃郁,

把京醬肉絲、黃瓜絲、蘋果絲放入,

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 孩子們都好喜歡吃喔!

一品哥一人就可以吃掉兩份,

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 非凡弟則是喜歡配飯吃,

這一道就扒完半碗的白飯,

十足的下飯菜。

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 老皮滑豆腐/150元★ 

說起超級下飯菜,

一定要推的就是老皮滑豆腐

這道是非凡弟點的。

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 看似平凡,卻是非常夠味,

湯汁中有花椒香氣的肉末,

很香,不辣,微麻,

很適合拿來拌飯吃,超過癮,

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 炸過的豆腐,外皮吸附著肉汁,

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一口咬下,嘖嘖嘖…

這鮮嫩的雞蛋豆腐,

好好吃唷~~ 

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 ★馬告醬羊排/380元★ 

兄弟倆想要吃羊排,

他們說很久沒吃羊排了,

好吧!就點這道馬告醬羊排

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 大廚上菜的擺盤真的很闊氣,

一上桌就震撼全場,

太霸氣了!

如果是請客的話,超有面子。

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 馬告醬羊排底下還鋪著滿滿的薯條,

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  剛炸好的薯條,

用胡椒鹽調味,也是不錯吃。

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炸過的羊排超嫩、超入味,

羊排裹著馬告(山胡椒)一塊吃,

充滿胡椒、薑的香氣,

好迷人的滋味喔!

孩子們說想配點可樂喝,

我是想要配啤酒啦!

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百合什錦蔬/180元

這道是店員推薦的熱門菜單,

看菜單的照片,

我會以為是綠白花椰菜為主,

然後加上一點別的蔬菜混搭,

沒想到…卻是…..

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 好多種不同蔬菜的混搭,

因為是依照時節有不同蔬菜,

這次有百合、黑木耳、

甜碗豆、綠白花椰菜、甜椒、

紫山藥、日本山藥、枸杞等。

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 真是不敢相信,

那麼豐富的一盤,

一盤180元,太划算了啦!

每個人想吃甚麼青菜,

就夾甚麼,選擇性好多,讚!

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椒麻辣雞球/220元

我們家很喜歡吃椒麻雞,

大廚上菜的椒麻辣雞球不是泰式口味,

乍看之下很像是正港台灣味的鹹酥雞,

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不過,椒麻辣雞球用的是

醃製過的雞腿肉下去酥炸,

還加上蝦餅、九層塔的點綴,

單吃就很好吃,

喜歡重口味的話,

沾一點椒麻醬一塊吃,

微辣、微麻,好吃耶!

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薑絲蛤蠣湯/160元

大廚上菜的湯品,

朋友推薦必點的是菌菇土雞鍋

現場三票對一票,

他們都想要薑絲蛤蠣湯

菌菇土雞鍋就下次有機會再點囉!

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 薑絲蛤蠣湯喝起來清甜,

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蛤蠣很新鮮,數量也不算少,

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 滿滿的一大鍋,

最後也是喝到見底。

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大廚自釀烏梅汁/120元

大廚上菜的上菜速度很快,

而且跟三位男生一塊吃,

男生吃飯速度都很快,

五菜一湯含我拍照的時間,

居然不到30分鐘就完食。

所以,又再點了大廚自釀烏梅汁來喝,

全家可以邊喝邊聊天。

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 120元的自釀烏梅汁是一大壺,

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 好純好濃的烏梅汁一入喉,

酸中帶甜的天然味道,

好開胃啊!

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 來吧!乾杯,慶祝考完試,

全家吃大餐好好放鬆一下。

這次在大廚上菜用餐很愉快,

全家都吃得好滿足,

下回約朋友一塊遊碧潭,

再來這裡吃美食,

更多人一塊用餐,

就可以點更多道不同料理囉!

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::大廚上菜::

地址: 新北市新店區環河路29巷23號

(捷運新店站)

電話:(02) 2912-1287

營業時間:11:00~14:30,17:00~22:00

粉絲團:https://goo.gl/6opHX0

菜單:截圖自大廚上菜粉絲團