暑假結束，陪著孩子們一起迎接開學，
平日就這樣忙忙碌碌一個星期也就過了，
到了周休二日，全家可以好好放鬆一下，開著車到銘傳大學附近走走逛逛，
也預約大直捷運站附近超人氣的鍋饕精緻涮涮鍋吃火鍋，
這家火鍋以多肉聞名，常有優惠活動，
例如在FB上傳跟主餐拍照打卡，就送一盤培根豬或培根牛，
要不就是黑牛鍋有40片的牛肉片，
還有梅花豬肉鍋、牛小排鍋加十元再送一盤肉片，
喜歡吃肉的朋友，來這裡就對啦！！超划算的。
而且這裡的牛肉都是主打是來自於紐西蘭的草飼牛肉喔！
：：大直鍋饕精緻涮涮鍋：：
地址：台北市中正區大直街13號1樓
預約電話：02-8509-1668
共鍋費用：110cm以上需收費，共鍋費用50元不抵消費
備註：無素食鍋。湯底是豬大骨跟柴魚粉熬製而成。
110公分以上的小孩共鍋要收共鍋費50元，不得抵消費。
因為孩子們都大了，可以自己吃一鍋，所以這次我們就直接開四鍋囉！
為了避免吃太多肉，紅酒老爸就點了鍋饕頂級海鮮鍋，
孩子們點了頂級無骨牛小排鍋、雪花豬肉鍋，
我點了黃金六兩豬肉鍋，也就是松阪豬肉鍋啦！
這樣全家一起分享著吃，有牛、有豬、有海鮮，超豐盛的。
來看一下鍋饕精緻涮涮鍋本季的特價鍋，
特價就已經便宜了，還加十元還再送一盤肉盤，嘖嘖嘖…省很多唷！
這裡的加點通通都是20元，如果吃不夠都可以加點。
鍋饕精緻涮涮鍋的附餐區有果汁、綠茶、咖啡、可可等，還有餅乾跟冰淇淋。
醬料區的醬料有少見的芝麻、黃砂糖、芥末。
鍋饕精緻涮涮鍋的座位有兩人座，
也有四人座、六人座，八人座的話也可以併桌。
來囉！傳說中很厲害的菜盤上來囉！
怎麼厲害法？來看看照片就知道，種類超多的啦！
有常見的高麗菜、青江菜、木耳、豆腐、豬血糕、豆皮、甜不辣、起司丸，
但也有不常見的紅棗、蓮子、紫地瓜、荸薺、花枝魚漿。
在肉片還沒上來時，我們就先慢慢煮慢慢吃。
菜盤吃起來很過癮，每一種幾乎都給一個，或少少的，吃好、吃巧，
一次吃到這麼多種類的火鍋食材，超滿足呢！！
附餐有飯、麵、冬粉的選擇，我們選麵跟冬粉。
我的松阪豬肉先來囉！看看這粉紅色的色澤，很漂亮！
薄切的好處是稍微涮一涮就熟了，
松阪豬肉片果真頂級，鮮嫩的口感，好好吃唷！
頂級去骨牛小排肉片＋10元多一盤，你看看真的就是多一盤耶！
份量是一樣多的一盤，
頂級去骨牛小排肉片展開就是長長的一片，
不是牛排肉的厚度，是薄切的牛肉片，涮個兩三秒就可以吃啦！
兩盤牛小排肉片，另外兩盤是雪花豬肉鍋額外+10元多一盤的雪花豬肉片，
四盤就滿滿的佔住桌面，還好之前的松阪豬肉已經吃光光了，
要不然也快沒位置放囉！
雪花豬肉片的油脂分布均勻，吃起來肉質不乾柴，也不會太油膩，
薄切的好處是，快熟，還有口感鮮嫩，
雪花豬肉配上醬油蔥花跟蒜末一起吃，人間美味呀～～～
吃了這麼多肉片之後，紅酒老爸點的鍋饕頂級海鮮鍋上桌囉！
有鮮蚵、大蛤蠣、切片鯛魚、花枝、鮮蝦、扇貝。
鮮蚵好新鮮，沒有腥味，都是顆顆飽滿的牡蠣呢！
吃涮涮鍋的一個小秘訣是，
建議青菜先煮，然後肉片，最後是海鮮，
原因是先煮青菜可以吃得清爽，
後煮海鮮的原因是別讓海鮮的味道影響湯頭，讓肉片的原味被蓋過去。
牡蠣真的好新鮮，汆燙一下就可以吃了。
花枝口感超好，因為新鮮稍微調味就很好吃。
大蛤蠣更不用說了，新鮮肥美，不要煮太久，
蛤蠣一開口，就可以馬上吃，大大滿足呀！
冷凍的扇貝也是別煮太久，因為越煮會越縮水，
差不多的熟度就可以吃囉！鮮嫩有嚼勁。
鯛魚有兩片，都還滿厚的，跟之前的海鮮比起來，需要煮久一些，
但也不能過久，鯛魚會散掉。
鮮蝦很新鮮，肉質Q彈鮮甜。
我們一家四口吃的超飽的，
本以為可以挑戰一下吃兩盤打卡送的培根豬或牛，
但是真的吃不下了，再吃會太撐，就直接放棄，轉攻冰淇淋囉！
如果想來用餐的朋友，建議直接坐捷運來吧！
這裡就在大直捷運站附近，交通方便，但是最好要先訂位喔！
吃飽還可以去實踐校園走走，或是去附近的美麗華逛街，也都很方便。
