《鳳梨牌養生奇蹟》冷熱烹調大師,一機到底的烹調設計,
豆漿、稀飯、五穀、濃湯、藥膳、冰沙都可以製作,
冷熱料理都可以製作,可以直接加熱之外,
最特別的就是煮豆漿的一邊攪拌一邊加熱的烹調技術,
這台機器強調煮出來的豆漿是活豆漿,很像老師傅手藝的活豆漿,
這次我也有測試煮豆漿功能,真的超好喝的啦!
濃醇香,味道超好的,等等一一來分享。
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我是特別喜歡這台飲用水龍頭設計,不用舉起重重的調理杯,
直接開啟就可以流出,而且水龍頭可以拆解清洗,超方便的!
來介紹一下調理機的配備吧!
這個過濾網,適用在豆漿、生機精粹、藥膳中需要過濾掉渣時使用。
這是熬煮熱豆漿專用的過濾網遮罩。
可以拆解清洗的刀台設計,清洗時更加方便。
調理杯耐高溫,通過SGS檢測,不含雙氛A、塑化劑。
(以上資料擷取紀元良品官網)
豆漿、稀飯、五穀、濃湯、藥膳、冰沙六大功能,
只要選擇自己要的,再按開始鍵即可。
隨機還附贈說明書+食譜,迫不及待,就來試試《鳳梨牌養生奇蹟》囉!
::豆漿功能::
這是模仿老師傅煮豆漿技術,磨生豆,然後一邊煮一邊攪拌煮出來的豆漿。
我用的是非基因改造的省產黃豆1:3(水)來熬煮豆漿。
不用浸泡,直接放上濾網,接著放入黃豆,蓋上濾網蓋,然後放水,
鎖緊上蓋之後,設定豆漿功能,就開始煮豆漿囉!
《鳳梨牌養生奇蹟》自動測溫煮沸,自動攪拌料理,
烹煮豆漿的過程中,感覺很像在瓦斯爐上煮一樣,邊攪拌邊煮。
不到三十分鐘濃醇香的豆漿就煮好了耶!
直接打開水龍頭(按下瞬間鍵),
一杯杯又濃又香的豆漿就這樣流出來,超方便的啦!
濕濕冷冷的天氣,喝上一杯自煮的豆漿超幸福的呢!
豆香味十足,但是口感很細緻,滿好喝的耶!
感覺很像豆腐店賣的豆漿,好好喝唷~
打開過濾網給大家看一下豆渣,很綿密呢!
記得喔!打完豆漿後,請盡快清洗,要不然會很難清。
::藥膳功能::
《鳳梨牌養生奇蹟》跟一般藥膳機不一樣的地方,
在於短時間之內可以精粹中藥精華,怎麼說呢?
調理機在烹煮加熱後,運用刀片擊碎中藥材,將中藥材顆粒細微化,
讓裡頭的成份充分溶解在藥湯中,
免去一般煮中藥長時間烹煮,或是要二次熬煮的麻煩。
用《鳳梨牌養生奇蹟》來試煮看看我最常喝的人蔘茶飲,
因為用這台烹煮會很濃,所以建議將平常的量減半。
紅棗(去籽)、枸杞、人參鬚,我就隨意搭配,
因為喜歡紅棗的甜,就多放了些。
將中藥材稍微用水沖後,放入有濾網的料理杯中。
然後按下藥膳鍵,藥膳是可以設定時間,我設定15分鐘。
機器就自動加溫,加熱烹調15分鐘。
等15分鐘一到,機器開始進入擊碎功能,
將所有的藥材擊碎溶解在藥湯中。
打開水龍頭(如果水龍頭留不下來,就按一下瞬間鍵),
熱熱的人參紅棗茶來囉!
跟一般自己沖泡的人參紅棗茶不一樣,
顏色比較深,口感比較濃郁,喝到的全是精華呀!
喝起來滿滿的紅棗香,雖然只放了一點人參鬚,
人參的味道超明顯的呢!來~乾杯~~
::煮粥功能::
調理機還可以煮粥,我喜歡米水比1:5的五倍粥,
這次加了絲瓜、鴻禧菇、木耳,來試試看吧!
煮粥功能不需要用到濾網,先將米洗好後跟水、木耳一起放入調理杯中,
為什麼先放木耳呢?因為《鳳梨牌養生奇蹟》在煮粥設定上,
會先煮沸米粒,然後瞬間快速打碎食材(約幾秒鐘)不會打得太細,
然後才會繼續熬煮加熱,這時也同時進入的時間倒數中。
我先放木耳跟米粒一起擊碎,然後在時間倒數剩5分鐘時,
打開投料杯,將絲瓜、鴻禧菇投入一併烹煮,煮好後加入鹽調味。
清甜的絲瓜粥好囉!
細細滑滑的木耳跟米粥的口感一致,很順口。
粥裡頭又可以吃到鴻禧菇跟絲瓜,
就是這種清甜的滋味,在周末大魚大肉後,周一來上一碗絲瓜粥,超讚!
刀底座下卡了米飯跟一層米糊,
這時就要來說說《鳳梨牌養生奇蹟》可拆解刀座的設計了,
用攪拌棒卡住底座,轉一下,刀座就拆下來!
刀座可以沖洗,但是千萬不可以浸泡在水中,
我習慣用牙刷仔細的刷一刷,把殘留下來的米糊仔仔細細清乾淨,
不過還是要留意刀鋒喔!超鋒利的!
::五穀漿功能::
我超愛堅果飲的,但是市售堅果飲都好甜,感覺很稀,不是我喜歡的味道。
這回用《鳳梨牌養生奇蹟》來試做堅果飲,
我們家有的堅果通通加進去,有核桃、腰果、杏仁、榛果這四種。
五穀功能有是不需要濾網的,就直接放入調理杯中。
加入適當的水,直接按下五穀功能鍵,按下開始。
沒多久堅果飲就完成囉!堅果的營養通通都在這裡頭,
不加糖的堅果飲超好喝的,香濃滑順,
這種冷颼颼的天氣,喝一杯熱熱的堅果飲,超幸福的。
::濃湯功能::
《鳳梨牌養生奇蹟》做濃湯很方便,直接將料放進去調理杯中,
然後按濃湯鍵,就會進入自動烹煮程式中。
現在南瓜盛產,就來做南瓜濃湯吧!
我準備的有南瓜、洋蔥、紅蘿蔔,用橄欖油取代奶油,最後用鹽調味。
先把切塊的南瓜、洋蔥、紅蘿蔔,少許的橄欖油跟少量的水放進調理杯中。
然後按下濃湯鍵,這時程是會先自動加熱,
當偵測的溫度達到之後,就開始擊碎攪拌,
接著進入10分鐘倒數加熱烹調中。
等調理機嗶嗶嗶叫的時候,就完成啦!
南瓜濃湯因為加了洋蔥跟紅蘿蔔,味道更加豐富,好喝呢!
用《鳳梨牌養生奇蹟》一機搞定的煮法,真的超省力的。
::果汁冰沙功能::
這個功能如果是夏天一定經常用到,熱熱的天吃冰沙最過癮了,
而且在家自己打冰沙、果汁,食品安全顧得到。
我用奇異果鳳梨兩種水果加上多多來打成冰沙來試試,
因為天氣有點冷,冰塊的量就稍微減少一點,
直接按下果汁冰沙鍵,
然後直接在同一鍵上設定時間。
預留一片奇異果做裝飾,好吃的水果冰沙就完成囉!
水果跟冰塊、多多都融合一起,口感一致,味道還真不錯呢!
要不是孩子不太吃酸,我覺得擠一點檸檬汁在裡頭應該會很不錯。
除了冰沙之外,也可以打果汁,我們家最愛喝的就是香蕉牛奶,
就用今天才宅配來的有機香蕉跟鮮奶放進調理機中,
按下果汁冰沙鍵,然後設定時間,沒多久就完成囉!
有水龍頭裝置真好,超方便的,要喝多少取多少。
《鳳梨牌養生奇蹟》有豆漿、稀飯、五穀、濃湯、藥膳、冰沙六大功能,
依據各家飲食習慣來練一練一指神功鍵吧!
如果你對《鳳梨牌養生奇蹟》有興趣,
(以上為參加《鳳梨牌養生奇蹟》受邀試機分享文)