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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 肉類料理

【電子鍋料理】馬鈴薯燉肉,日本媽媽們的拿手菜

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 20 日

馬鈴薯燉肉是日式的家常菜, 日本媽媽們都有自己私房煮法, 我在家也常煮這道, 因為大人小孩都很愛。 這次用電子…

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【電子鍋料理】家常豆輪滷肉,老媽的私房菜

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 19 日

電子鍋滷肉?是真的! 從炒料到燉煮一鍋到底喔! 香噴噴的家常豆輪滷肉, 先用鍋寶IH電子鍋「蒸煮」功能, 在鍋…

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【電子鍋料理】蔥溫玉牛丼,半生熟溫泉蛋,無敵!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

帶點湯汁的牛丼飯非常好吃, 再加上半生熟的溫泉蛋、蔥花, 就變成蔥溫玉牛丼, 溫泉蛋、蔥花配著牛肉一塊吃, 甜…

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【食譜】自製日式叉燒肉,吃日本拉麵必加!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

日本拉麵上頭的叉燒肉,做法一點都不難,可以選大塊去皮的五花肉,或是梅花豬肉製做,花點時間將豬肉綑綁後,先煎、後…

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【食譜】脆皮雞腿排,金黃酥脆的口感,無敵了!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

要用煎出好吃的脆皮雞腿排, 去骨雞腿肉背面要先劃刀, 再用海鹽、黑胡椒醃20分鐘, 如果要更入味, 最好放冰箱…

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【水餃皮料理】韭菜盒子,濃郁韭菜香,無法抗拒!

麵.飯咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

要消耗大量用不完的水餃皮,那就來做韭菜盒子吧!雖然跟市售韭菜盒子餅皮不同,水餃皮韭菜盒子做成小飛碟,迷你可愛版…

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【水餃皮料理】高麗菜鍋貼,輕鬆煎出香脆口感

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

水餃皮用不完? 那就來做高麗菜鍋貼啊! 鍋貼鍋貼, 就是貼著鍋煎的料理, 用好一點的不沾鍋來煎鍋貼, 油量就可…

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【食譜】野菇雞肉燉飯,香濃鮮美,燉出家的好味道!

麵.飯咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

野菇雞肉燉飯料理雖然耗時 但是很值得, 野菇香氣四溢,雞肉鮮嫩, 展現菇類與雞肉的絕妙組合, 每粒黃澄澄番紅花…

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【電鍋料理】花雕雞三吃,乾/滷/火鍋,一鍋到底!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

在家吃一乾二滷三湯的花雕雞, 從爆香、煎、炒、煮火鍋, 全都用鍋寶分離式不沾外鍋料理, 一鍋到底不用換鍋,有夠…

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【電鍋料理】可樂雞翅,黃金醬汁比例,味道好極了!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

之前做可樂雞翅配方都很隨意, 這次特調的可樂雞翅醬汁, 可以說是黃金比例醬汁, 味道好極了! 孩子們都說好吃,…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
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★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

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★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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