標籤: 苦瓜料理

我最喜歡吃這道苦瓜鑲肉了，加入客家菜苦瓜封的元素，用豬絞肉跟梅乾菜的組合，梅乾絞肉超下飯的，吸附著絞肉湯汁的苦…

 梅乾菜絞肉、苦瓜鑲肉 這兩道菜是娘家媽媽的拿手菜， 每次回娘家， 媽媽總會多做讓我帶回， 我都放在冷凍庫分袋…