剩飯料理變化很多，
可以拿來炒飯、煮粥….
做成蛋捲肉鬆飯糰可愛又好吃！
第二天的冰過的白飯，
加入打散調味的蛋液，
每粒米飯吸飽蛋汁，
用玉子燒鍋中煎到底層金黃，
放上喜歡的餡料捲起來，
同鍋再做煎蛋包裹住飯糰，
美味的蛋捲肉鬆飯糰就完成了，
這樣剩飯料理大人小孩都愛吃，
做法簡單又不黏手，找時間試試吧！
蛋捲肉鬆飯糰
【食材】雞蛋2顆、白飯1/4碗、海苔1張、肉鬆、蔥花
【調味料】鹽巴、胡椒粉少許
蛋捲肉鬆飯糰 – 做法
1. 將兩顆蛋，其中一顆加入蔥花，分別加入調味料打勻
2. 蔥花蛋液加入白飯拌勻
3. 放少許油熱鍋，將步驟2的白飯平鋪鍋面
4. 小火加熱至蛋8分熟，放入海苔、肉鬆
由上往下捲起來。
5. 將飯捲往上推，鍋中抹油，加入部分蛋液，半熟後捲起。
（加蛋液時抬高飯糰，讓蛋汁流進底部）
6. 重複步驟5直到蛋液用完為止。
好看又好吃的蛋捲肉鬆飯糰就完成了！
鍋寶玉子燒鍋，料理無極限！
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最近拿來做各種口味的玉子燒，
火辣雞麵玉子燒、蔬菜海苔玉子燒….
馬鈴薯熱狗捲、蛋捲飯糰，
還有療癒系的蕾絲蛋捲都沒問題！
玉子燒鍋食譜
