【馬祖北竿美食】芹壁聚落非吃不可推薦,鏡沃小吃部-馬祖老酒麵線

 來北竿一定要來芹壁聚落

芹壁聚落非吃不可的餐廳,

就是鏡沃小吃部的老酒麵線,

我太幸運了,

在緊湊的馬祖跳島行程中,

趕在營業時間吃上一碗

熱呼呼、香噴噴的

在地馬祖老酒麵線

雖然吹著凜冽的海風,

眺望遠方的美景,吃著美食,

仍感受到馬祖的溫暖、幸福。

 ★鏡沃小吃部

地址:連江縣北竿鄉芹壁村75號

營業時間:10:00~14:00, 16:00~19:00

(賣完為止,提早來吃最保險)

電話: 83655558

推薦菜單:馬祖老酒麵線、地瓜餃

 

 鏡沃小吃部位於芹壁聚落半山腰,

爬了幾座階梯,就可以看到,

有走道的觀景用餐區, 或是有遮蔽的屋內用餐,

菜單餐點種類不多,

最有名的就屬老酒麵線

一大碗120元。

 老闆娘在廚房忙著炒紅糟肉, 

這一顆一顆煎得恰恰的荷包蛋,

泡在老酒裡,

這酒蛋湯頭有蛋香、老酒香,

味道很迷人耶!

馬祖老酒麵線煮好後,

放入酒蛋、現炒的紅糟肉,

 這恰恰的荷包蛋超好吃,

 細如髮絲的麵線吸附著湯汁、酒香,

還帶點紅糟香氣,美味極了!

生意太好,不到6點就快賣完,

我們是最後一組客人,

煮完我們全部人的老酒麵線後,

老闆出來跟我們聊聊天,

說說當初開店的故事,

原來老闆娘夫妻是馬祖人,

五年多前計畫回北竿退休,

當時並沒有計畫開店,

緣起是有一天遊客經過他們家,

因為肚子餓想吃點東西,

付費請他們煮點東西給他吃,

那時老闆娘走進家裡廚房,

隨手煮了一碗老酒麵線

遊客直誇好吃,

吃飽後心滿意足走下山,

剛好有另一組學生遊客看到,

也前來詢問,

希望也能吃到老酒麵線

因為自家廚房備料沒那麼多,

只剩下兩碗的份量,

那群學生一起分食兩碗,

也將照片PO上網,

經由網路宣傳下,

前來詢問的人就更多了,

這時原本回馬祖退休的老夫妻,

就在自家開起了鏡沃小吃部

老闆笑笑地說,

沒想到一開就是五年,

看見遊客吃得開心,

也覺得有成就感,

因為不希望太太那麼累,

每天就限量,賣完就沒了。

 聽著聽著我們的麵線也吃光了,

看著菜單上的地瓜餃,

不自覺又嘴饞起來,

合點一碗地瓜餃嘗鮮。

 鏡沃小吃部的地瓜餃的餡很特別,

裏頭的花生顆粒是大顆的,

很有咬勁,香氣十足,

跟壓碎口感截然不同,

當作餐後甜點,好滿足啊!

如果來馬祖北竿旅遊,

安排芹壁聚落的行程,

鏡沃小吃部

吃一碗有故事的老酒麵線吧!

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