天氣開始熱了，
我們家又開始自製優格囉！
用免插電的家酪優優格機做優格，
相當簡單，四個步驟就完成了，
另我覺得驚豔的是原味優格居然那麼好吃，
一般自製原味優格超酸，
但是用家酪優的730自製優格乳酸菌種，
口感又滑又順，只有微微的酸，
超有質感的優格，
自從試做試吃之後，
全家幾乎都愛上吃原味優格，
早餐吃、點心吃，幾乎天天吃，
我每隔兩三天就要再做一桶呢！
自製優格，簡單方便，活菌又多，
重點是….成本超便宜的啦！
家酪優優格機是免插電的優格機，
內瓶是1000ml玻璃瓶身。
家酪優730自製優格乳酸菌種，
是家酪優跟美國菌種公司一起開發的產品，
香滑柔順，口感微酸、微甜，
營養又好吃，即使放在冰箱兩三天，
變酸的速度不快，很耐吃呢！
一盒有16鋁箔包，
每包都有七種高活性乳酸菌種，
需要放置在冷凍室保鮮。
或許你也會有疑問，
不是也有人用鮮奶+市售優酪乳做優格的嗎？
一定要花錢買乳酸菌嗎？
是阿！但是自製優格的原意，
不就是為了吃進高活性乳酸菌種嗎？
所以，乳酸菌絕對是自製優格的關鍵！關鍵！
選用好的乳酸菌，營養大大加分。
：：DIY原味優格 ：：
說明書上建議用全脂鮮奶做優格，
口感會更濃更香，
但是我都是用低脂鮮奶做，
味道就已經讓我驚艷了，相當美味，
我就趕緊來分享DIY優格吧！
第一步驟：用熱開水消毒內瓶。
第二步驟：倒入一半的冰鮮奶，加入一包乳酸菌，
然後再加冰鮮奶至1000ml水位。
第三步驟：優格機加入沸水至止水線。
第四步驟：將內瓶放入，蓋上蓋子，靜置10小時左右。
（夏天發酵快，冬天則比較慢）
做好的優格呈現布丁狀，
可以直接放進冰箱保鮮。
原味優格有類似起司會牽絲的滑順，
淡淡的酸，帶出微微的甜味，
很細緻的口感，
單吃就好~好~吃~唷~
也是可以依個人喜好，
加一點果醬、老梅膏、蜂蜜、楓糖，
這些不需要加太多，
因為原味優格真的不酸，
只要加一些，提點味即可。
三明治、水果、自製優格，
太完美的營養早餐組合。
：：水果優格食譜：：
我很喜歡把很多水果加在優格裡，
尤其喜歡加奇異果、柳丁、藍莓，
白、橘、綠、黑，顏色很漂亮，
這麼多維生素C的水果，
配著優格吃，健康又美味呢！
：：穀物脆片優格：：
孩子們喜歡優格加早餐脆片一塊吃，
尤其是原味優格配上可可球，
就變成超好吃巧克力優格囉！
：：香蕉優格鬆餅：：
一般來說，優格的乳酸菌怕高溫，
如果拿來烤鬆餅，是取優格的風味，
加入優格、香蕉的鬆餅，味道很濃郁，
趁熱吃很好吃，放冷了也很可口。
【食材】香蕉一根、雞蛋兩顆、鬆餅粉一包(300g)、
自製優格120ml、楓糖少許、奶油適量
【作法】1. 先將香蕉搗成泥，加入雞蛋、優格、楓糖攪拌均勻。
2. 加入鬆餅粉攪拌均勻
3. 將鬆餅機加點奶油，再將麵糊放入，
可以分格放，或是做成一整片都行。
烤好的香蕉優格鬆餅就完成了。
如果你也想要在家自製健康優格，
可以到家酪優官網購買免插電的優格機；
如果家裡已經有優格機，
單單想要家酪優730自製優格乳酸菌種，
也可以到官網選購喔！
對製作優格有興趣的朋友，
可以加 官方 line：jarou730 洽詢
並說是咖啡老媽部落格的粉絲
訂購DIY優格組合，
廠商會多送一個耐熱PP內罐(價值120元)
家酪優優格機官網
｛此篇為邀約體驗文｝
