跟家人中秋烤肉聚餐，
想要烤好一點的食材，
價格又希望不要太貴，
2020年中秋烤肉組合我很推薦
Hi-Q fresh中秋烤肉海陸通吃10件組，
精選海陸烤肉10種食材，
都是嚴選有品質的安心食材，
裡頭的鮮魚是Hi-Q自家養殖鱻魚，
是吃褐藻醣膠長大的魚，
還有嚴選白蝦、中卷、
香草豬前腿肉、
美國特優Prime等級翼板牛，
全都真空冷凍宅配到家，
重點是都是主廚已經調味好的喔！
Hi-Q fresh中秋烤肉海陸通吃10件組
有南洋香茅薄鹽海紅鯛、
照燒中卷、冠軍蝦、
褐藻干貝魚丸、金目鱸甜不辣、
昆布味噌龍虎斑片、 薄鹽鯖魚、
美國特選骰子牛、
香草豬肉串美式BBQ風味
以及香草豬肉串韓式辣醬風味，
充滿異國風味的海陸烤肉10件組，
有日式、韓式、美式、南洋風..
只要提前解凍，
打開就可在家輕鬆烤
直接享受澎湃的主廚料理，
實在是有夠幸福的啦！
買Hi-Q fresh 中秋烤肉海陸通吃10件組，
還送附贈鱻來厚道的保冷袋，
每一道都是急速冷凍真空包裝。
8/31(一)前預購送昆布湯底2包。
Hi-Q fresh 中秋烤肉海陸通吃10件組
包裝上都有清楚的產地、內容等標示。
最貼心的就是這張烤肉小秘訣，
每道都有主廚建議的料理步驟，
在家也能烤出餐廳水準喔！
我一收到Hi-Q fresh 中秋烤肉海陸通吃10件組，
沒有放進冷凍庫，
直接放在冷藏室退冰，
因為太期待了，
準備第二天就來開烤囉！
好澎湃啊！滿滿的一整桌耶！
全都是主廚調味好的，
連香草豬肉還是串好的，
直接解凍就可以烤，有夠方便！
把電烤盤擺上，來囉～在家烤肉啦！
★南洋香茅薄鹽海紅鯛★
海紅鯛是Hi-Q fresh明星商品，
一定要特地介紹一下。
原本是淡水的紅尼羅魚，
用漸進式的海水生態養殖法，
餵的是褐藻醣膠魚餌，
不僅營養價值高，
吃起來沒有土味、腥味，
更是一大賣點。
Hi-Q fresh海紅鯛經過全魚三去，
去鳞、去鰓、去內臟之後，
主廚用南洋風的辛香料
南薑、香茅、檸檬葉調味，
在家直接用錫箔紙包好後，
放在烤盤加熱即可，
因為海紅鯛有夠大尾，
放在烤盤就佔掉一大半空間，
我們還想要繼續烤其他食材，
所以直接丟氣炸烤箱，
設定200度20分鐘，
用氣炸烤箱更是輕鬆，
等時間到就可以吃囉！
南洋香茅薄鹽海紅鯛的香料很到味，
吃一口就有飛到峇厘島的感覺耶！
如果跟我們一樣，
喜歡吃辣一點的重口味，
可以加料，放香菜、蒜末、辣椒，
再加點檸檬汁、醬油淋上去。
海紅鯛的肉質緊實清甜，
因為是海水養殖，
沒有甚麼土味，非常鮮美，好吃！
★冠軍蝦★
冠軍蝦是嚴選自然生態的健康白蝦，
急速冷凍，每隻都好大一尾，
白蝦先用流水退冰解凍後，
剪鬚、去尖刺、去腸泥，
兩面稍微抹點海鹽直接烤，
烤到白蝦變紅就完成啦！
一尾一尾紮實飽滿的蝦肉，
入口的Q彈鮮甜，
嘖嘖嘖….有夠好吃的啦！
★薄鹽鯖魚★
我們家超愛吃薄鹽鯖魚，
那魚油滋味，配上白飯，
有夠下飯的啦！
Hi-Q fresh 中秋烤肉海陸通吃10件組
的薄鹽鯖魚，
是嚴選挪威北大西洋無汙染海洋。
前一晚我先冷藏解凍擦乾，
先在魚皮劃格紋刀，
魚皮向下直接烤，
兩面烤到恰恰呈現金黃色就完成了。
好漂亮的薄鹽鯖魚啊！
賣相很好，看起來就很可口，
來來來，吃一口，
那細膩肉質、豐厚油脂，
實在是太迷人了，
是絕佳的下酒、下飯菜無誤！
★金目鱸甜不辣/褐藻干貝魚丸★
Hi-Q fresh的甜不辣、魚丸，
吃過的人都會大大推薦，
因為都是真材實料下去做的，
干貝魚丸是加入北海道頂級干貝、
新鮮海鰱魚，
甜不辣是加入金目鱸魚
還添加了褐藻，
不僅營養成分加分，
口感跟風味都讓人驚艷。
每一包的份量都不少，
拿來做成關東煮，
或是直接燒烤都好吃。
這次冷藏退冰之後，
用叉子串成一串，直接烤來吃。
金目鱸甜不辣裡頭用的魚肉
是Hi-Q fresh自家養殖金目鱸魚，
利用海水生態養殖，
魚肉沒有土味、腥味，
用好的魚做出來的甜不辣，
風味就是不一樣。
剛烤好的金目鱸甜不辣
Q彈鮮甜還帶有嚼勁，
不需要刷烤肉醬，
直接吃就好好吃喔！
用多種嚴選健康魚，
以黃金比例製成的褐藻干貝魚丸，
烤到表皮脆脆更是好吃，
每一口都是魚漿的鮮味，
還可以吃到一絲絲的干貝，
沒有添加有的沒的化學物質，
真材實料的Q彈鮮美，
安心食材給家人吃，我很放心。
章魚燒？不是啦！
把烤好的褐藻干貝魚丸，
刷一層醬油膏，
擠上跟芥末拌勻的美乃滋，
最後撒上柴魚片，
就完成了褐藻干貝魚丸燒，
無敵好吃！一定要試試。
★昆布味噌龍虎斑片 / 照燒中卷★
通常中秋烤肉都刷同一種烤肉醬，
從頭吃到尾，味道都很統一，
Hi-Q fresh 中秋烤肉海陸通吃10件組
當家主廚創意調味就有意思多了，
龍虎斑片用昆布味噌醃製，
中卷做成甜鹹的照燒口味，
就是很日本燒烤店的風格，
還沒烤就讓我很期待了。
龍虎斑片也是
採用Hi-Q海水生態養殖，
吃褐藻醣膠長大的健康魚，
沒有土味，也沒甚麼腥味。
中卷是來自印尼無汙染海域，
急速活凍保鮮，肉質厚實。
我們就按照附贈的
「貼心烤肉小秘訣」來烤，
兩項都是快熟食材，
沒等多久就可以吃囉！
看看這金黃色的龍虎斑片魚皮，
QQ香香的真是好吃，
甘甜的昆布味噌醬
搭配細嫩厚實的魚肉，
感覺可以來杯大吟釀來配耶！
照燒中卷的調味我們都很喜歡，
醬香味更提升中卷的鮮味，
甜甜鹹鹹的滋味，
配上厚實Q彈的中卷，
太美味了！烤好立刻被秒殺，
馬上繼續烤第二尾。
★香草豬肉串/美國特選骰子牛★
Hi-Q fresh 中秋烤肉海陸通吃10件組
除了海鮮之外，
還有香草豬前腿肉、美國特選骰子牛，
可以說是海陸通吃，有夠豐富的。
中秋烤肉海陸通吃10件組
的香草豬肉串有
美式BBQ風味、韓式辣醬風味，
都已經是串好，
然後抽真空冷凍包裝。
前一晚冷藏解凍之後，
直接打開就可以開烤囉！
美國特選骰子牛
是美國 Prime等級的翼板牛，
主廚用蔥、蒜、香油、胡椒鹽醃入味，
我跟蔬菜、菇類串成牛肉串，
跟豬肉串一塊烤。
整排肉串放在烤盤上，
烤肉的肉香味陣陣飄來，
很吸引人，邊烤邊流口水了啦！
肉類做成串燒很方便，
烤好直接就可以拿著吃。
香草豬後腿肉的肉質
軟嫩又帶有嚼勁，
美式BBQ風味的煙燻香料調味，
十足的美式燒烤風；
韓式辣醬風味的辣椒粉的辣香，
吃起來微甜、微辣也不錯吃；
美國特選骰子牛烤得剛剛好，
油脂伴隨牛肉香，越吃越好吃。
單吃串燒很OK，
準備一些韓式泡菜，
切點小黃瓜片、大蒜片、生辣椒，
串燒肉跟生菜一起包著吃，
大口吃菜、吃肉，過癮！
擁有20年生態養殖經驗的中華海洋，
在2019年成立Hi-Q褐藻生活館，
創意飲食結合了養殖水產，
餐廳的海鮮鍋物新鮮好吃，
我也是跟朋友回訪好幾次呢！
2020年推出中秋烤肉海陸通吃10件組，
還在為中秋烤肉食材傷腦筋嗎？
Hi-Q fresh 中秋烤肉10件組
一次打包10種食材，海陸通吃，
有主廚特製的世界經典醬料，
美式、日式、韓式、南洋風…
只要解凍打開就可以輕鬆烤，
烤出餐廳級的水準，
重點是食材好，價格又不貴，
現在只要在Hi-Q官網下單，
直接冷凍宅配到家，超方便，
快趁這波特價買起來吧！
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