誰能抗拒蜜汁雞腿排呢？
這道也是孩子們最愛的便當菜，
每次便當只要有蜜汁雞腿排，
兄弟倆就會超開心，
吃完隔天還會跟我追加再點耶！
用平底鍋做出美味香煎蜜汁雞腿排，
有一些小技巧和訣竅，
只要雞腿先煎再用醬燒，
甜滋滋的蜜汁醬也很好調，
只需要醬油、蜂蜜、米酒三項，
就可以輕鬆做出
超美味的香煎蜜汁雞腿排囉！
香煎蜜汁雞腿排
【食材】去骨雞腿肉三根
【調味料】醬油、蜂蜜、米酒各三大匙，水200cc
香煎蜜汁雞腿排 – 做法
1. 先將雞腿肉背部用刀劃格紋，抹上少許鹽巴醃10分鐘。
2. 不沾平底鍋不放油，將雞腿肉的雞皮朝下煎，
煎至雞皮呈現金黃色後，
加入醬油、蜂蜜、米酒各三大匙，先讓雞皮煎上色，
3. 然後將雞腿翻面，加入200cc熱水，蓋上鍋蓋小火煨煮。
4. 大約五分鐘後，打開鍋蓋收汁。
這樣油油亮亮的蜜汁雞腿排，完成啦！
