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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 肉類料理

【電鍋料理】粉蒸肉、剝皮辣椒絞肉、大黃瓜鑲肉(一鍋三菜)

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

電鍋是我廚房得力的小幫手, 只要掌握層架的使用, 事前先備料,通通放進電鍋蒸, 一鍋通常可以同時蒸很多道。 這…

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【電鍋料理】瓜仔肉,做成可愛小肉球,超級下飯!

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 15 日

之前去客家餐館吃到的瓜仔肉, 是做成小肉球, 一球一球的造型很討喜, 在取餐時也很方便, 要吃幾球自己拿, 這…

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【食譜】泰式打拋豬肉,加番茄有點台,更好吃!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 14 日

泰式打拋調理包超好用!我這包是在全聯買的,價格不貴又好用,做打拋料理,只要加一些,隨意炒都有餐廳級的水準。這次…

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【平底鍋料理】香煎蜜汁雞腿排,輕鬆調蜜汁醬,甜滋滋超好吃!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 14 日

誰能抗拒蜜汁雞腿排呢? 這道也是孩子們最愛的便當菜, 每次便當只要有蜜汁雞腿排, 兄弟倆就會超開心, 吃完隔天…

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【食譜】壽喜燒火鍋現煮現吃,在家聚餐好歡樂!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 13 日

約在家裡聚餐,吃壽喜燒最好了! 日式壽喜燒醬汁要怎麼調? 食譜會很難嗎? 不難,一點都不難喔! 超市都有賣日式…

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【食譜】香煎紅糟肉,不用油炸,平底鍋煎就OK!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 12 日

最愛小麵攤的紅糟肉,每次去都會切一盤,常常都不夠吃,最後還會加點。古早味紅糟肉在家做並不難,只要買一罐紅糟醬醃…

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【氣炸烤箱食譜】蜂蜜芥末雞腿排,很有美式餐廳風

氣炸鍋食譜咖啡老媽2023 年 5 月 11 日

蜂蜜芥末雞腿排做法很簡單, 先用加蜂蜜芥末醬醃入味, 然後進氣炸烤箱烤, 這樣雞腿排就會外酥內嫩, 而且味道很…

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【食譜】竹筍排骨湯+瓜仔肉,一鍋兩菜好省時!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 11 日

家裡有一套不鏽鋼湯鍋蒸籠組, 最適合一鍋兩菜料理, 這次下層煮竹筍排骨湯, 上層蒸瓜仔肉燥, 只要把食材通通準…

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【食譜】香菇燒雞,有夠香,有夠下飯啦!

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 11 日

 每次煮這道香菇燒雞, 白飯都要多煮一點才行, 太下飯了啦~ 先將雞肉煸香, 再用煸出的雞油炒香乾香菇跟蔥白,…

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【食譜】洋蔥雞粉,用氣炸烤箱自製雞粉版本

氣炸鍋食譜咖啡老媽2023 年 5 月 10 日

現在氣炸烤箱很多功能, 除了氣炸、烘焙,還有果乾機功能, 這次用鍋寶氣炸烤箱來自製洋蔥雞粉, 用果乾功能烘雞胸…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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