太喜歡村却國際溫泉酒店23樓的
東西匯 WEST 23，
燈光美、氣氛佳、專業級的服務，
還有價值連城的羅東夜景，
加上美酒佳餚，
酒不醉人人自醉，
太適合每年結婚紀念日來這裡慶祝，
是浪漫適合約會的餐廳。
現在閉上眼睛想到的東西匯 WEST 23，
除了豪華歐陸牛排龍蝦雙主餐，
還有那炙燒青鮭珠貝黑米燉飯，
令人回味無窮，
一整個套餐吃起來，
感覺物超所值，
每道餐點都是那麼精緻，
放慢速度享受美食，
享受著彼此聊天的樂趣，
讓感情逐漸加溫。
警語：飲酒過量有礙健康
:: 東西匯WEST 23 -西式料理 ::
地址：宜蘭縣羅東鎮站前東路190號23Ｆ
（村却國際溫泉酒店23F）
晚餐時段：18:00-21:00
訂位專線：（03）905-7988
歐陸牛排龍蝦雙主餐套餐：1280＋10%
◆ 村却國際溫泉酒店｜官網｜粉絲團｜
這次全家一塊來用餐，相當的期待，
連孩子們的服裝都穿上襯衫，
有別以往的籃球運動風造型，
有點帥帥的呢！
今晚跟三位型男用餐，超榮幸的。
用餐前，先送來一杯氣泡酒，
帶點微甜微酸的口感，
有著水蜜桃般的香氣，
非常的順口。
這杯氣泡酒可珍貴，
因為不能續杯，只有一杯，
小口小口慢慢品飲，
等等海鮮料理上桌時，
還有酒可以搭著喝。
警語：飲酒過量有礙健康
:: 餐前麵包 ::
熱呼呼的烤麵包上桌了，
吃不夠還可以續麵包喔！
喜歡外酥內軟的麵包口感，
有濃厚的奶香味，
單吃就很好吃，
建議可以沾著醬料一塊吃，
有蝦卵美奶滋、松露奶油、油醋，
這三種味道都很不錯，
油醋醬的橄欖油跟巴薩米克醋，
是我的最愛，
橄欖油的青草味跟果香，
沾著麵包吃超搭的。
:: 開胃小點 ::
★墨西哥照燒軟絲★
開胃菜用小杯裝，
杯緣還有一圈紅椒粉，
光是擺盤就令人驚奇，
先吃最上頭的生菜，
然後再吃又鮮又嫩的軟絲，
Q彈有嚼勁，
還帶著照燒醬的香味，
果然是開胃菜，
一吃胃口馬上大開啊！
★嫩煎干貝佐檸檬泡沫★
用生食級的干貝，
熟度煎得恰到好處，
外層煎得焦香，
內部還是半生熟的狀態，
鮮嫩多汁，加上檸檬泡沫調味，
小口小口品嚐著，
再搭配氣泡酒一塊吃，
把干貝的鮮甜又再提升一層了。
警語：飲酒過量有礙健康
:: 沙拉 ::
★碳烤火雞胸凱薩沙拉★
好多新鮮的沙拉生菜，
還加入櫻桃蘿蔔、小番茄等，
撒上現刨起司，
味道濃郁、色彩繽紛，
看起來就很可口。
最厲害的是碳烤火雞胸片，
出乎意料的鮮嫩多汁，
感覺是舒肥後再去碳烤，
怎麼會那麼香、那麼嫩啦！
實在是有夠好吃的，
一點都不乾柴，美味極了。
★鄉村南瓜附起司麵包片★
南瓜濃湯擺盤好美，
在濃湯上還用鮮奶油畫花
每一口都是濃純香的南瓜味，
有自然的鮮甜跟清香，
用酥脆的起司麵包片沾著吃，
也別有一番風味。
:: 熱前菜 ::
★炙燒青鮭珠貝黑米燉飯★
如果有一天東西匯 WEST 23把
炙燒青鮭珠貝黑米燉飯升級成主餐，
我一點都不會覺得訝異，
因為這道絕對是美食界的黑馬，
味道實在令人驚艷，
是別的地方都吃不到的好味道。
黑米燉飯、香煎鮭魚、青醬層層推疊，
光是視覺就很有層次感，
搭配的豆苗菜、醃製番茄都很可口。
黑米燉飯入口後，
黑米香氣瞬間蔓延，
再搭配表皮恰恰的鮭魚、小珠貝，
鮭魚的油脂還有青醬的調味，
把味道都結合一起，
天啊！怎麼會那麼好吃啦！
令人印象深刻的料理，就是這道了。
:: 主餐 ::
★松露龍蝦鹽燒★
好大的龍蝦就這樣霸氣上桌，
帶著殼的對半切龍蝦，
感覺裏頭的龍蝦肉都快滿出來了，
一塊一塊的龍蝦肉，
廚師已經先將龍蝦肉取出切塊，
然後裹粉再油炸、調味，
輕鬆用叉子就可以
優雅的一塊一塊品嚐，
緊實的龍蝦肉，
一入口滿滿的鮮蝦味，
太享受了啦！
★低溫無骨牛小排★
先舒肥再煎的牛小排，
很多米其林餐廳
都是用這樣的方式處理牛排，
輕鬆掌控牛排熟度，
最後高溫把牛排表面煎至梅納反應，
讓牛排外層焦香內層鮮嫩。
舒肥牛排就是有這樣的魅力，
而且品質穩定，很難踩雷，
分切成小口，
先品嚐牛小排的原味，
七分熟的牛小排，熟度剛好，
口感紮實好吃，
牛油脂香氣十分迷人。
接下來搭配夏威夷黑鹽、
玫瑰鹽、海鹽、蒜片，
感受牛小排的不同風味。
:: 甜點 ::
★主廚精選甜點★
最後送上來的甜點，
光是擺盤，視覺就滿分了，
而且都是我愛吃的抹茶風味，
抹茶是那種醇厚甘甜，
味道很有質感。
我們家平常用餐速度太快，
這次是我印象中吃最久的一餐，
全家在村却國際溫泉酒店23樓–
東西匯 WEST 23，
享受著歐陸牛排龍蝦雙主餐套餐，
慢慢吃、慢慢品嚐，好好聊天，
有時轉頭欣賞窗外的景觀，
天色由傍晚到夜晚，
很棒的用餐體驗，
心中默默決定明年結婚紀念日
再來東西匯 WEST 23舊地重遊，
用美食、美酒、美景慶祝一下。
警語：飲酒過量有礙健康
◆村却國際溫泉酒店◆
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