秋天正是蟹肉肥美的季節，
這時如果到海產店，
必點的就是辣炒蟹腳，
肉質鮮美的蟹腳配著九層塔一塊吃，
真是人間美味啊！
如果要在家做這道菜，
建議可以用蟹肉棒來代替蟹腳，
這道「辣炒蟹肉棒」是
利用超市可以買到的食材，
輕鬆做出美味可口的下酒菜。
辣炒蟹肉棒
【食材】蟹肉棒1包、九層塔1把、蒜頭、辣椒適量
【調味料】米酒、醬油各1小匙、沙茶醬
註：蟹肉棒很多超市都有賣
辣炒蟹肉棒 – 做法
1. 將大蒜、辣椒切末，九層塔去梗洗淨
2. 將材料、調味料備妥，準備下鍋啦！
3. 熱鍋放少許油爆香蒜頭、辣椒
4. 放入蟹肉棒拌炒 (蟹肉棒本身就是熟的，不需煮太久)
5. 加入米酒、醬油、少許的水煮滾
6. 湯滾加入九層塔拌一下，就完成啦！
肥肥的蟹肉棒，
充滿蒜香、塔香，超好吃的，
辣炒蟹肉棒做法簡單，
輕鬆加熱就可以完成的料理，
有興趣可以試做看看喔！
