我喜歡李安妮向日葵農場，
這裡位於純樸的台中大甲匠師的故鄉，
有湧泉、有農田，
按照四季節氣過生活的農場，
可以親手疊土窯燒柴火、拔芋頭、
做古早味點心、DIY彩繪公仔、炒葵花仔，
甚至還可以安排體驗濱海捕魚、挖赤嘴仔，
好適合幾組家庭一塊來玩的好地方。
這次我們中午在向日葵農場享用在地農夫餐，
用在地食材料理的一桌菜餚，超豐盛的啦！
跟農夫一樣感謝上天賜下的食材，
懷著感恩的心用餐，大大幸福滿足呢！
：：李安妮向日葵農場：：
聯絡人：李安妮
電話：0910-599258、（04）2681-1196
地址：台中市大甲區如意路27巷1-1號
農村體驗：傳統焢土窯、製作古早味粿、
採芋頭、阿嬤藺草編織教學、
濱海漁夫體驗、在地農夫餐等
備註：體驗活動皆需電話預約，
由向日葵農場依據四季節慶計畫安排體驗活動。
向日葵農場裏頭還有小型的柑仔店，
裏頭有販賣彈珠汽水、小玩具、小零食等。
在戶外除了有農田、向日葵田、芋頭田之外，
還有中型草皮，
這次剛好遇到幼稚園的戶外教學，
好多可愛的小朋友在草皮上完滑步車，
開心的追逐著。
還可以玩這裡的小小溜滑梯。
向日葵農場的空地上還畫有九空格，
小朋友可以在這裡猜拳闖關。
向日葵農場的焢窯區是有屋頂的，
所以，不管晴天、雨天都可以焢窯喔！
在這裡可以享受親手疊土窯樂趣，
這一塊一塊的窯磚都是農場主人製作的，
將窯磚一塊一塊疊上去，
然後開始燒柴火，把土壤燒得紅通通的。
接下來就是要過十關的過程啦！
距離挖窯大約要4.5個小時，
通常趁這個時候，
就可以安排農村體驗DIY活動。
原本一年四季都有向日葵的農場，
因為今年強颱肆虐，所剩無幾，
但是，這次還趕得上採收芋頭的尾聲，
所以，就下芋頭田來採芋頭囉！
這裡一大片一大片
都是向日葵農場主人家的田地耶！
這裡的芋頭是採水耕方式，
大甲的芋頭最好吃了，
質地細緻，一入口綿密鬆軟，
我每次在市場買芋頭，
只要聽到是大甲來的，
就是品質保證啦！
採完芋頭後，還可以用汲水器，壓水洗洗手。
在農事忙碌過後，
最期待的就是可以坐下來準備吃飯囉！
這一桌香噴噴的在地農夫餐，
看起來就好好吃耶！
向日葵農場的土窯雞很有特色，
除了可以吃到悶烤出來的鮮嫩烤雞之外，
這盆接的不只是雞油，
一雞一湯，太聰明了啦～～～
居然還可以土窯雞兩吃，
湯品會因為時節而有不同，
這次我們吃到的是古早味的豆仔乾湯，
那回甘的酸鹹味，味道真是不錯呢！
剛剛看到芋頭田裡的芋頭，
現在就變成的桌上佳餚，
切絲後再來油炸，炸得酥酥香香，
在淋上蒜頭醬油一塊吃，美味！
這道花生炒芋槐我還是第一次吃到耶！
悶煮過的芋槐吃起來綿綿軟軟的，
帶有點微微的芋香。
芋槐就是芋頭的莖，
聽說在烹煮一定要煮熟爛，
要不然吃起來喉嚨癢癢的，或是會咬嘴。
最…最…好吃的就是這道芋頭米粉湯了，
湯裡有大塊綿綿鬆鬆的芋頭，
配上米粉湯，絕配啊！
跟我一樣是芋頭控的人，
真的還滿推薦可以來向日葵農場吃在地農夫餐，
用大甲當地田裡的芋頭做出來的料理，
吃了真的會感動耶！好吃到停不下來啦～
桌上這小碟是自製的辣炒蘿蔔小魚乾，
又香又辣，拌飯或是加在米粉湯裡吃都很夠味。
這一塊一塊的小肉餅是？
這是智慧魚餅喔！
以前人把於魚骨卡的魚肉蒐集起來，
拌上蘿蔔乾、芹菜、紅蘿蔔等，
做成魚餅下油鍋酥炸，
就成為這道智慧魚餅了。
吃起來Q彈，咀嚼中帶有蘿蔔乾的香氣，
因為有加蔬菜，吃起來也不膩口。
香貢貢、貢貢香的五花控肉來囉！
入味的控肉根本就是白飯殺手，
要不是因為桌上很多菜，
要不然一桶白飯都會不夠喔！
薑黃馬鈴薯看起來很像是咖哩，
金黃色的色澤超美的，味道也不錯。
如果有小朋友問
薑黃是甚麼呢？長甚麼樣子？
別擔心，直接帶到旁邊的販賣區，
在農村裡就是食材多，
向日葵農場就有販賣啦！
農場爸爸親手種的芥菜，
又厚又肥，清炒就很好吃。
在地農夫餐還有一個特色是份量都很多，
在這裡吃，真的不用擔心吃不夠，吃不飽。
桌上還有包著蘿蔔乾的北部粽，
我們這麼多人都吃不完，還可以打包耶！
特地分享這一桶又Q又香的好吃米，
這是大甲農會推出的台梗九號禾樂幸福米。
在大甲友善栽培米契作專區生產的禾樂幸福米，
用天然冷泉水灌溉， 減少農藥的培育法。
大甲農會的禾樂幸福米還通過中興大學產銷履歷驗證。
幸福里.幸福犁.幸福裡.幸福禮
台梗九號禾樂幸福米
包裝也很精美，寓意深遠，送禮也很適合耶！
來到向日葵農場除了玩體驗、吃美食，
記得還可以買些伴手禮回家喔！
【匠師的故鄉休閒農業區】
「匠師的故鄉」位於台中市大甲區，
是結合許多個景點，讓來的遊客在匠師的故鄉
遠離都市塵囂，體驗純樸的農村生活，
感覺好像回到鄉下的阿公阿嬤家，
那麼開心自在的做個鄉下孩子。
＋＋延伸閱讀＋＋
