【香腸料理】蒜苗炒紹興香腸，隔餐香腸的變身料理

過年最常吃到的就是蒜苗炒香腸，
過年大魚大肉的，
就算餐桌那麼好吃的紹興香腸，
都一定會有剩，
隔就會加入蒜苗炒一下，
馬上又變身為超級下飯的料理。
做法很簡單又快速，
如果用的香腸已經是有酒香的，
在拌炒時不用再加酒調味，
食材加熱後，打點水進來拌炒，
蒜苗、香腸味道就會結合，
蒜苗有肉味，香腸有蒜味，
只要買的香腸是好吃的，
蒜苗炒香腸隨意炒都很美味，
是成功率超高的一道料理。