早午餐這樣吃也太澎湃了吧！
有香煎培根、德式香腸、太陽蛋、
骰子牛肉、奶油炒時蔬、法棍，
料理後放在鑄鐵盤上端上桌，
一整個很有在餐廳用餐的感覺呢！
接著分享早午餐大拼盤料理順序，
有興趣的也跟著一起做做看。
早午餐大拼盤 – 做法
中小火熱鍋後先噴點油，
先煎培根、德式香腸，
煎好後放置兩側保溫區，
將牛肉切成一口大小快速翻炒，
煎至每面恰恰的，約略3到5分熟，
撒上黑胡椒跟鹽後，移至保溫區。
空出位置就可以炒蔬菜，這次準備的有杏鮑菇、鮮香菇、彩椒、青花菜，
先將需要時間熟成的菇類先炒，
接著放入其他蔬菜拌炒，
撒一點水後，蓋上鍋蓋燜蒸，
開蓋後加入奶油、鹽巴、黑胡椒調味，
移至鑄鐵盤下方繼續加熱，
空出的鑄鐵盤位置用廚房紙巾擦拭後，
放入油加熱，打入兩顆雞蛋，
早午餐大拼盤就完成了！
直接端上桌，無須換盤，
來來來~ 開動啦！
