買電鍋我推薦買有分離式外鍋設計的，
因為不僅可以直接烹飪，
還非常好清潔，這點非常重要！
今年鍋寶萬用316分離式不沾電鍋更強了！
新推出「不沾分離式外鍋」，
而且是用食品級不沾塗層，
外鍋可以直接當不沾鍋使用，
真的是有夠好用，
所以這次的開箱食譜，
我就直接用不沾外鍋來煎蛋餅、
還做一鍋到底的「花雕雞三吃」，
乾、滷、火鍋三吃，
用電鍋？沒看錯啦！
用鍋寶萬用316分離式不沾電鍋搞定喔！
這篇也會分享我平常
用電鍋快速上菜的秘訣，
如何一鍋三菜，一次完成，
電鍋開箱文，繼續看下去吧！
鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
這次推出有三款顏色，
我選夢幻的茶花粉，超美的！
分離式不沾外鍋是食品及不沾材質、
15人份大容量，
外鍋很特別的是，
可以直接拿下來清洗，很方便。
這個「保溫開關設定」我喜歡，
可以選擇繼續保溫還是停止。
隨鍋附贈有飯匙、量杯，
其中蒸盤、3人份、11人份內鍋，
都是316不鏽鋼材質，
蒸架、鍋蓋是304材質，
都是讓人安心的不鏽鋼材質。
保固書是兩年內享保固服務，
附贈的全彩食譜書
有一鍋兩菜、家常料理、養身料理，
總共有18道電鍋料理，
很實用，值得收藏。
★蔥花粉漿蛋餅★
之前電鍋頂多拿來做
蒸蛋、糖心蛋、白煮蛋、三色蛋，
這次直接用分離式不沾外鍋煎蛋餅，
沒想過電鍋也能做蛋餅耶！
剛開始預熱需要一些時間，
等電鍋火力上升後，
煎蛋餅速度就很快，
而且真的很不沾，很好煎，
沒幾分鐘就完成了。
【粉漿蛋餅液】
雞蛋1顆、蔥花適量、鹽巴1茶匙、
中筋麵粉1杯、水1.5杯(160ml量米杯)
【作法】1. 將所有材料攪拌靜置數分鐘，
鍋寶分離式不沾電鍋按下炊飯鍵，
外鍋倒入適量的沙拉油，等鍋熱。
2. 放入蛋餅液，兩面煎成金黃色，
蔥花粉漿蛋餅皮就完成啦！
再依照個人想吃的，
做不同口味的蛋餅即可。
::花雕雞三吃/乾/滷/火鍋::
在家吃一乾二滷三湯的花雕雞，
從爆香、煎、炒、煮火鍋，
全都用分離式不沾外鍋料理，
一鍋到底不用換鍋，有夠省事。
★花雕雞(乾)★
【食材】切塊雞腿肉3根、剝皮大蒜10瓣、
蔥兩根、芹菜兩根、甜椒、
青椒1/4顆、薑4片、辣椒少許
【醃料】花雕酒2大匙、醬油2大匙
【調味料】花雕酒2-4大匙、醬油2大匙、糖少許
【作法】１. 將蔥、芹菜切小段，薑切片、紅黃綠椒切丁備用。
２. 先將雞腿肉跟醃料抓醃15分鐘。
3. 鍋寶分離式不沾電鍋按下炊飯鍵，
外鍋倒入適量的沙拉油，
爆香大蒜、薑片、辣椒片。
4. 接著放入醃過的雞腿肉拌炒，
炒到雞肉成形，加入調味料拌炒。
5. 剩下少許湯汁時，加入紅黃綠椒，
蓋上鍋蓋悶1分鐘。
6. 接著放入青蔥、芹菜拌炒就完成了。
這花雕酒的香氣有夠迷人，
難怪這麼多人愛吃花雕雞，
香噴噴讓人食慾大開，
雞肉鮮嫩多汁，彈牙又入味，
一入口的醬香、酒香，
保證一塊接一塊地吃，
而且連配菜都好好吃喔！
★花雕雞(滷)★
花雕雞吃一半的時候，
先把剩下的青黃紅椒取出，
接著就可以來滷了，
我喜歡放菇類、豆皮、麵或粄條，
食材吸附花雕滷汁的精華，
說有多好吃就有多好吃呢！
【食材】生豆皮、杏鮑菇、鴻禧菇、拉麵
【作法】1. 先放豆皮、杏鮑菇、鴻禧菇，
再將拉麵放入炒熱即可。
2. 最後再把取出的青黃紅椒加入配色。
最期待的就是這一刻了，
充滿花雕雞的醬香味的料理，
太誘人了，先開動啦～
★花雕雞(火鍋)★
要吃到花雕雞火鍋不容易，
是需要全家一起忍耐，
前面的乾吃、滷吃，
筷子幾乎都停不下來啦！
這次特地留一些花雕雞，
加雞高湯當湯底，來吃火鍋囉！
作法很簡單，
把雞高湯倒入，按炊飯鍵加熱，
把想吃的火鍋料下鍋煮，
用花雕雞當湯底的火鍋，
味道很不一樣，不錯吃呢！
:: 電鍋一鍋三菜 ::
鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
是我廚房得力的小幫手，
只要事前先備料，
通通放進電鍋蒸，
只要掌握層架的使用，
一鍋通常可以同時蒸很多道呢！
這次做南瓜粉蒸肉、
剝皮辣椒絞肉、大黃瓜鑲肉，
份量少少的，
都是一餐能吃完的量，
而且一次三道，省時又方便。
★南瓜粉蒸肉★
【食材】梅花豬肉350g、南瓜1/4顆、蒸肉粉50g
【醃料】醬油3大匙、米酒2大匙
【作法】1. 將南瓜切塊、豬肉加入醃料跟蒸肉粉抓醃備用。
2. 用電鍋附的內鍋，
底層舖上南瓜，粉蒸肉放最上層。
★剝皮辣椒絞肉★
【食材】豬絞肉300g、剝皮辣椒4根、
大蒜3瓣、鮮香菇1朵、大黃瓜兩段
【調味料】剝皮辣椒汁2大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、水2大匙
【作法】1. 將切末的剝皮辣椒、大蒜
跟加入調味料的絞肉拌勻。
2. 香菇刻花，大黃瓜去皮去籽取兩段。
3. 取一容器放剝皮辣椒絞肉，
上頭放鮮香菇裝飾；
另一容器放塞剝皮辣椒絞肉的大黃瓜。
接下來重頭戲就來啦！
一鍋三菜，來玩疊疊樂，
【步驟】1. 外鍋放入蒸架以及2杯水。
註：放蒸架才會有利於蒸氣循環。
2. 第一層放入南瓜粉蒸肉
接著放入蒸盤，
上頭再放剝皮辣椒絞肉、大黃瓜鑲肉。
３. 蓋鍋蓋，按下炊飯鍵，待跳起即可。
註：鍋蓋有加高設計，鍋內空間很夠用。
南瓜粉蒸肉大人小孩都愛吃，
不僅粉蒸肉好吃，
吸附肉汁的南瓜更是美味。
這道微辣的剝皮辣椒絞肉
絕對是下飯菜無誤，
反正食材都準備好了，
多一點變化也不錯，
除了可以做大黃瓜鑲肉，
還可以做豆腐鑲肉、苦瓜鑲肉，
都是放入電鍋蒸，
一點都不費時呢！
鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
除了原本好用的電鍋功能之外，
不沾外鍋讓電鍋料理有更多變化，
根本就是萬用鍋了啦！
而且分離式外鍋設計，
讓清潔變得更加方便，
加上外型顏色又漂亮，
想換電鍋的朋友，快唷～
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