最近治癒我的煮菜倦怠症，
就是鍋寶這套科技新鍋具
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋三鍋組，
32cm深炒鍋、24cm雙耳湯鍋、
18cm單柄湯鍋，都有附玻璃鍋蓋。
心動的鍋具一到貨，
做料理的熱情又再度被點燃，
甚麼倦怠症狀都立刻解除，
天天開伙都不覺得累呢！
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋三鍋組
是鍋寶超火紅的不沾鍋新品，
黑科技石墨烯特點
導熱快、高硬度、耐刮磨，
有IH導磁瞬熱鍋底，
在電磁爐上導熱速度很快，
用中小火做菜就很足夠，
不沾效果也讓我很滿意，
冷鍋冷油都不沾，
做菜只需要放少量的油，
甚至是不用放油都可以。
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋三鍋組，
採用高科技8層強化不沾，
鍋身設計都有點厚度，
鍋面是藍鑽微晶不沾層，
菱紋造型把手，好看又好握，
重點是這3支鍋不僅質感好，
每一支都是多用途，太喜歡了！
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鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋32cm
這支深炒鍋根本是家庭必買款，
容量大，是平底鍋也是炒鍋，
還可以拿來做湯鍋，
煎、煮、炒、炸，
做各式料理都沒問題，
放個蒸架還可以蒸食物。
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋，
最近做家常菜都用這支深炒鍋，
大鍋炒米粉、做蒜蓉蒸蝦超方便，
煎虱目魚不放油直接煎，
不沾效果好，怎麼煎都不黏鍋，
還逼出很多魚油。
古早味炒米粉
炒米粉一定要用大鍋炒，
像是高麗菜剛開始很佔空間，
加上米粉拌在一起，
鍋大炒米粉就是順手。
這次分享的炒米粉食譜沒有放油，
完全利用五花肉片煸出來的油脂，
就讓古早味炒米粉香噴噴，
油量減少更健康，
卻還是一樣美味！
【食材】米粉1包、五花肉300g、乾香菇10朵、蝦米1把、高麗菜1/3顆、黑木耳4朵、洋蔥1顆、紅蘿蔔1/2根、油蔥酥3大匙、芹菜3根、蔥2根
【調味料】醬油4大匙、胡椒粉1大匙、米酒2大匙、鹽巴適量
古早味炒米粉 – 做法
1. 乾香菇泡發擰乾切絲，
蝦米沖洗後用2大匙米酒浸泡
（浸泡蝦米的米酒留著），
五花肉去皮切片，
洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、
黑木耳切絲，芹菜、蔥切末備用。
2. 煮鍋水，沸騰後熄火，加米粉燙1分鐘後，瀝乾水分，米粉用剪刀剪短。
3. 鍋中不放油，直接加五花肉片，用中小火煸成金黃色，讓豬油釋出
4. 加香菇、蝦米，花點時間炒香後，加少許鹽巴調味
5. 加入洋蔥、紅蘿蔔，將洋蔥炒軟，
熗入醬油、泡蝦的米酒，
再加入白胡椒粉、油蔥酥、水500cc
6. 放黑木耳、高麗菜煮軟後，加入米粉用筷子拌炒，等米粉吸乾湯汁後熄火
7. 撒上芹菜、蔥末，蓋上鍋蓋燜5分鐘
香噴噴的古早味炒米粉就完成了！
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋24cm
因為湯鍋的鍋面是不沾材質，
直接當炒鍋都沒問題，
先炒後燉的料理，
像是滷肉、雞湯、魚湯…，
中途不需要換鍋，
直接一鍋到底，有夠方便的！
香菇瘦肉竹筍粥
香菇瘦肉竹筍粥需要先爆香再燉煮，
用鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋，
直接一鍋搞定，
24cm大容量，小家庭份量剛剛好！
這種古早味的竹筍鹹粥，
可以當早餐也可以當宵夜吃，
料多味美、清爽可口，
怎麼吃都吃不膩。
【食材】米1.5杯、乾香菇8朵、
蝦米1把、豬肉絲150g、綠竹筍3小顆、油蔥酥2大匙、高麗菜1/8顆、芹菜3根
【醃料】醬油1大匙、米酒1大匙、香油少許、白胡椒少許
【調味料】鹽巴適量、白胡椒少許
【米水比】1：7
香菇瘦肉竹筍粥 – 做法
1. 米洗乾淨瀝乾、竹筍、高麗菜切粗絲，
芹菜切末，準備2大匙油蔥酥。
2. 豬肉絲用醃料拌勻醃15分鐘，
乾香菇泡發擰乾切絲，
蝦米沖洗後用米酒浸泡後瀝乾。
3. 1大匙油熱鍋，爆香蝦米、香菇絲，
接著放入肉絲拌炒
4. 加入竹筍、白米、10杯水 (浸泡蝦米的米酒、香菇水也可以加入)，
煮沸後蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘。
5. 加高麗菜絲，繼續燉5分鐘
6. 加鹽巴、白胡椒、油蔥酥、芹菜末，
蓋上鍋蓋燜5分鐘，
香菇瘦肉竹筍粥就完成了！
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋18cm
這支不沾的單柄小湯鍋，
根本就是外宿的萬用鍋，
煮1~2人份的料理很方便
可以當湯鍋、平底鍋、炒鍋、炸鍋，
一鍋抵多鍋，CP值超高。
因為鍋面有厚度又不沾，
可以直接當平底鍋煎蛋，
中小火就煎得恰香恰香的；
平時煮小份量的火鍋、湯麵、咖哩，
18cm小湯鍋超好用！
古早味白糖粿
白糖粿是古早味的傳統點心，
材料跟做法都很簡單，
用鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋來炸，
就可以用少量的油，
炸出外酥內軟Q的白糖粿啦！
原味白糖粿不沾糖就很好吃，
這次做黑芝麻、花生兩種口味，
多一些變化，也很受歡迎喔！
【食材】水磨糯米粉100g、白砂糖20g、水80g
【沾粉】黑芝麻粉20g+糖粉5g
顆粒花生粉20g+糖粉5g
古早味白糖粿 – 做法
1. 糯米粉、砂糖、水揉成團，用保鮮盒密封，放進冰箱冷藏一晚。
2. 做白糖粿沾粉，將黑芝麻粉、花生粉分別跟糖粉混合均勻備用
3. 將麵團揉成小圓球，下鍋前再塑型，
可以壓扁成片狀，我是做成長條型，下鍋前扭一下再炸。
4. 鍋中放油，小火加熱，油溫約150時，放入塑型後的麵糰，
炸到浮起有點金黃色即可
5. 起鍋的白糖粿可以直接吃，
或是裹上黑芝麻粉、花生粉，
一定要趁熱吃，外酥內軟有夠好吃！
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋三鍋組
耐刮磨、不沾黏、超省油、好清洗，
質感好又耐用，非常推薦！
通過SGS檢測，用起來很安心，
而且每一支鍋都是多功能，
一鍋抵多鍋，超划算，
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