咚咚隆咚蹡~~咚咚隆咚蹡~~新年快樂！
送禮要送甚麼好呢？如果不想送餅乾糖果，又不想送咖啡跟酒類的禮盒，
跟大家說，可以考慮《豆油伯伴手禮》雙醬油組，送禮體面，收到的人也開心。
《豆油伯伴手禮》雙醬油組禮盒是榮獲選屏東縣2012第一屆六堆精品伴手禮，
知道純釀造醬油行情的就知道，使用天然素材遵循古法釀造，
不添加人工防腐劑跟人工色素，是醬油中的精品，拿來當伴手禮體面又大方。
《豆油伯伴手禮》雙醬油組禮盒包裝簡單素雅，
在禮盒的側邊還有醬油缸造型呢！
豆油伯的醬油很純，用一點點味道就很足，
豆油伯缸底醬油我常拿來
醃、滷、炒，當沾醬也不錯；
豆油伯金豆醬油拿來當作蒸魚醬油，
或是沾醬，拿來拌青菜拌麵都很不錯。
《豆油伯伴手禮》兩種醬油都有，
送給喜歡下廚的人，
收到的人一定會非常開心，
會想自己留著，不太會轉手送出去喔！
蘿蔔糕、水餃、白芍蝦、蒜泥白肉
很多料理都需要沾醬，
用豆油伯醬油來調配最好了啦！
沾一點味道就很好唷！
這次來咖啡老媽要分享古早味的Q彈蛋餅，
用豆油伯醬油當沾醬，
自己在家做蛋餅，用好的食材，
沾純釀造的醬油，一極棒的享受！
：：早餐食譜-Q彈蛋餅皮：：
如果喜歡吃古早味Q彈厚實的蛋餅皮，
使用高筋麵粉就對啦！
保證又香、又Q、又好吃。
【食材】高筋麵粉一杯（量米杯），玉米粉1/10杯，冷水1.5杯，鹽巴少許
【做法】1.將所有食材攪拌均勻。
2. 用一點點油熱不沾平底鍋，然後舀一勺放置鍋中。
3. 煎至兩面金黃即可盛盤。
做好的蛋餅皮可以先放置一旁，
我抓的份量大約可以做出四張蛋餅皮。
：：綜合蛋餅：：
蛋餅皮煎好之後，先來準備一些食材，火腿、熱狗、生菜、起司，
想要蛋餅裡加什麼就先準備好，等等煎的時候就可以不慌不忙。
生菜處理上需要費心，洗乾淨之後，一定要將水分擦乾再切絲。
起司也先對半切，煎蛋餅時直接放入即可。
熱狗先用熱水汆燙過，以免放入蛋餅時熟度掌握不好。
通通準備就緒後，咖啡老媽早餐店就開張囉！
先來做火腿起司蛋餅，先煎蛋，空的位置上同時煎火腿，
趁但還沒熟的時後蓋上蛋餅皮，
蛋餅皮連蛋一起翻面後，加上火腿、起司，
稍微煎一下就可以捲起來上桌囉！
好久沒吃到古早味Q彈的蛋餅了啦！
火腿起司通通包在裡頭，
切開之後起司還流出來，超美味的啦！
這次用豆油伯缸底醬油做沾醬，
有原味跟加了蒜頭的蒜味兩種，
喜歡沾哪一種就沾哪一種，
古早味的蛋餅配上古早味的醬油，絕搭的好滋味！
接下來，要做的是生菜熱狗蛋餅，放入少許的橄欖油煎蛋，
蓋上蛋餅皮壓一壓，
然後放上熱狗、生菜，稍微煎一下就可以捲起來。
因為熱狗之前有先汆燙過，所以生菜熱狗蛋餅也很快的完成囉！
厚實的蛋餅配上生菜熱狗，
沾一點蒜蓉醬油，嘖嘖嘖…味道好，口感佳，不錯吃耶！
來來來～～還吃不夠，孩子們加點雙份火腿蛋餅，
那有甚麼問題，自己煎的蛋餅油放少少的，不會有過多的熱量，
沾的又是純釀造的醬油，比外頭賣的早餐健康多了，
再多煎幾份蛋餅都OK啦！
雙份火腿的蛋餅也完成了，
放上幾顆我在陽台無毒栽種番茄、薄荷葉擺盤，感覺很可愛，很像小紅蘿蔔呢！
因為備料還很多，但是只剩下一張蛋餅皮，
我就把自製一份火腿生菜蛋餅，
然後把生菜、番茄做成沙拉，熱狗也用熱水加熱一下，
跟著蛋餅通通一起擺盤，這樣食材一點都不浪費，通通吃光光了。
自己在家做古早味蛋餅，沾著純釀造的醬油，少油健康又營養，
而且一點都不難，有機會可以試做看看喔！
