咖啡 - 咖啡老媽

【作法】在家手沖咖啡，咖啡粉水比例、時間分享

飲品冰品咖啡老媽2023 年 7 月 29 日

每天早上都會花時間沖一杯咖啡，習慣的粉水比是1:10-13，咖啡粉磨成像砂糖粒的大小，先悶蒸後再分批注水…

飲品冰品咖啡老媽2023 年 7 月 28 日

最近超商的檸檬咖啡超紅的，檸檬加上咖啡，意外的好喝耶！我也想要來實驗一下，反正有bodum咖啡器皿，手…

飲品冰品咖啡老媽2023 年 7 月 27 日

手沖冰咖啡怎麼沖？粉水比多少？冰塊多少？來分享平常在家怎麼手沖咖啡，咖啡粉、水比通常是1 : 10-1…

阿芙佳朵是香草冰淇淋淋上義式濃縮咖啡，這道被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋是美味的甜點也是飲品，香甜冰涼的口感…

飲品冰品咖啡老媽2023 年 6 月 14 日

滑 IG 看見很日系的抹茶咖啡拿鐵，超美的～馬上衝餐廳？不了！最近有事正忙著，不適合常常外出，剛好家裡…

飲品冰品咖啡老媽2023 年 6 月 2 日

有了鍋寶義式咖啡機之後，最常在家喝咖啡了，但是很少單喝義式濃縮咖啡，都是做成特調咖啡飲用，喜歡甚麼就為…

飲品冰品咖啡老媽2023 年 5 月 8 日

燕麥奶拿鐵咖啡超好喝，在家也可以自己做喔！而起做法很簡單，先將燕麥片加熱水，稍微蓋過燕麥的高度即可，等…

前陣子流行荷包蛋拿鐵咖啡，亮點就是蛋白糖霜做的荷包蛋，這次用打蛋器試做看看，沒想到一次就成功，超開心！ …

居家好物咖啡老媽2020 年 1 月 8 日

冷萃咖啡會很難做嗎？水粉比例？浸泡時間？咖啡粉粗細？建議的咖啡豆？需要專業器材嗎？超好喝的冷萃咖啡製…

居家好物咖啡老媽2019 年 7 月 12 日

聽過蒸氣龐克咖啡機嗎？這台機器的發明可真是厲害，是結合集合手沖、虹吸式、法式濾壓三台優點於一身的Ste…