【鯉魚潭美食】推薦:樹屋餐廳。原住民風味餐超好吃 ◆ 台灣好行-縱谷花蓮線

 2-1.jpg - 日誌用相簿

鯉魚潭附近的樹屋餐廳

是超熱門的餐廳,

網路上很多人推薦,

連好朋友都說來鯉魚潭遊玩,

必吃的就是樹屋餐廳。

這回我們可幸運了,

是一群人來吃,

可以合點多樣料理,

 把樹屋的名菜通通吃一輪,

實在太有口福了。

:: 鯉魚潭樹屋餐廳 ::

地址:花蓮縣壽豐鄉環潭南路2號

電話:0955-996777

營業時間:平日10:00~14:00,17:00~20:00

假日10:00~20:00

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★台灣好行縱谷花蓮線★

站名:潭南遊憩區

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  位於鯉魚潭湖邊的樹屋餐廳

磚瓦加上木頭造型,很顯眼,

   餐廳內採光好,也很乾淨,

是走樸實自然風。

 店內還有樹皮貓頭鷹手作商品,

二樓也有手作教室,

如果想要DIY樹皮貓頭鷹

也可以預約上課喔!

 這大大顆的長得很像酪梨,

但是又像柑橘類的,

這是香水檸檬,

店員說我們合菜甜點就會品嚐到,

這還滿令我期待的。

 樹屋餐廳菜單可以單點,

或是依據不同人數,

點合菜都行,

只是炭烤魚、桶仔雞

比較花時間,

最好提前一小時預約。

我們這次的是樹屋全餐

哈哈哈~太得意了!

 滿滿的一桌,

陸續還在上菜,

看著看著就口水直流,

要不是想寫一篇樹屋食記

早就棄守相機,

先填飽自己的胃再說。

 ★招牌鹹豬肉

樹屋餐廳鹹豬肉

肉質鹹香且Q彈,

入口還有高粱酒的酒香,

果真是招牌,好吃!

最令人驚豔的是沾醬,

酸香的沾醬,

搭配鹹豬肉一塊吃,

一吃就會深深著迷。

 ★咪咪飯

合菜提供的咪咪飯

是原住民的風味餐,

最上層是酥香的芋頭,

「咪咪」是阿美族「捏捏」,

原本是原住民狩獵外出的捏捏飯糰,

現在在餐廳就可以吃到。

 ★山蘇月亮餅

山蘇月亮餅外皮酥香,

裏頭的山蘇鮮嫩,不錯吃!

 ★檸檬冬瓜露

樹屋的招牌飲料檸檬冬瓜露

同桌都一致推薦,

還有人多買外帶。

 ★阿美野菜

這盤是清炒枸杞葉

跟薑絲、枸杞一塊炒,

枸杞葉吃起來甜甜的,

口感像地瓜幼嫩的葉子,

我連夾好幾次呢!好吃!

過貓點芝麻

過貓是蕨類野菜,

不用農藥就可以長很好,

拌入薑絲、芝麻入菜,十分爽口。

 ★松子野味

看菜名真的不知道這是甚麼,

經過店員解釋,

才知道是涼拌山豬皮

山豬皮爽脆的口感

跟香菜、洋蔥、番茄一塊吃,

超開胃的。

 菇菇總匯

杏鮑菇做成這樣道料理好鮮美,

連醬汁澆飯都好吃。

炭烤魚

預先訂的炭烤魚上桌囉!

厚厚的一層鹽,

把魚皮掀開,就可以吃了。

 魚肉鮮嫩細緻,

沾點椒鹽熱呼呼吃,過癮!

 ★時令Ba-naw湯★ 

今天的湯品是牛蒡雞湯

雞湯好鮮甜,

紅棗又帶出湯的甜味,

暖心又暖胃的湯品。

  ★桶仔雞

 樹屋也有桶仔雞喔!

飢腸轆轆的我們,

等不及戴上手套撕雞,

 撕成一塊一塊的, 

 直接淋上雞油,

這雞肉閃閃發亮好誘人,

現在只差一杯冰涼的啤酒了。 

雞菁筍干

雞油再拿來燉筍干,

讓筍乾多了雞肉的香氣,

風味更好了。

 ★好味大蝦

樹屋用自種的薑黃入菜,

金黃色澤好漂亮,

蝦肉Q彈鮮甜,吮指回味!

檸咖

甜點就是檸咖

香水檸檬切片,

撒上砂糖,

加上一顆咖啡豆,

一整片直接入口,

有著咖啡味的酸甜滋味,

清爽酸香,吃了會想再吃。

樹屋餐廳的原住民風味餐,

吃過的都說讚,

價位也不算貴,

飯後又可以在鯉魚潭走走,

欣賞湖光山色,

真心推薦的美味餐廳。

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