【野餐食譜】蔬菜小飯丸,蔬菜多多,營養又好吃!

野餐冷便當就要要做小飯糰,
這次設計的蔬菜小飯丸
不是設計食譜,是設計小孩吧!
把孩子界避吃三寶
花椰菜、紅蘿蔔、毛豆,
混著超好吃的海苔酥,
拌在香噴噴的米飯裡,
再捏成可愛的小飯丸,
造型很討喜,
味道變得孩子味,
不知不覺就被吃光光了呢! 

蔬菜小飯丸

【食材】熟花椰菜末、熟紅蘿蔔丁、熟毛豆仁、海苔酥
【米飯】皇家台東米(1米 : 1.2水)

蔬菜小飯丸 – 做法

1.  洗過的米,1杯米 : 1.2杯水,不用浸泡30分鐘,直接放入電鍋煮。

時間到之後,打開鍋蓋將飯拌一下。

 2. 將米飯跟熟花椰菜末、熟紅蘿蔔丁、海苔酥拌勻。

海苔酥在超市都可以買到,
有很多口味,
海苔酥本身就有調味,
直接拌飯就很好吃!

3. 捏成小丸子,再加上熟毛豆就完成了。