我們家年菜可以沒有獅子頭、佛跳牆，
就是不能沒有蘿蔔糕，
蘿蔔糕絕對是我們家的必吃年菜，
因為全家愛吃之外，
還有「好彩頭」、「步步高昇」的寓意。
如果要我推薦蘿蔔糕
為團圓飯加菜或是過年送禮，
早安美芝城的蘿蔔糕禮盒，
經濟實惠又好吃，大大推薦！
禮盒的包裝精美又喜氣，
送禮也會很受歡迎。
早安美芝城的蘿蔔糕用料實在，
都是選用台灣在地食材
以及當季的白蘿蔔，
預購的蘿蔔糕禮盒組
有熱賣的花開馥貴禮盒組
（高粱臘肉、櫻花蝦口味），
還有方便素的白玉蘿蔔糕禮盒，
總共有三種口味。
裡頭的蘿蔔糕都是厚切２公分版本，
可以放冷凍保鮮三個月，
想吃的時候，隨時冷藏解凍再料理。
蘿蔔糕冷凍再解凍會好吃？
或許你跟我有一樣的疑問，
親自試吃的結果是….
根本神還原，超好吃的啦！
我的第一名是新品白玉蘿蔔糕，
小孩們喜歡高粱臘肉的港式蘿蔔糕，
老公最愛很蝦的櫻花蝦蘿蔔糕，
三種口味都各自有擁護者。
蘿蔔糕禮盒包裝設計很有質感，
喜氣中帶有點可愛的元素，
盒子打開還有小驚喜，
微笑圖案加上一行英文字
「make every day a great day 」
讓每一天成為美好的一天，
非常正能量的一句話。
每份蘿蔔糕都是厚切兩公分七片裝，
這樣的份量超極適合
想吃得巧又吃得好的家庭。
一般蘿蔔糕通常只適合冷藏保鮮，
並不適合丟進冷凍庫，
因為解凍再料理就走味了。
早安美芝城的蘿蔔糕
應用IQF急速冷凍技術鎖住原味，
要吃的時候冷藏解凍再料理，
口感跟味道都還是很不錯耶！
蘿蔔糕料理方式很簡單，
解凍後用平底鍋油煎至兩面恰恰的，
或是蘿蔔糕兩面噴點油，
放進氣炸鍋180度10分鐘就輕鬆搞定。
因為蘿蔔糕每片都是同厚度，
很好掌握料理的溫度、時間，
兩公分的蘿蔔糕果然是完美厚度，
可以同時享受外層的酥香，
以及內層鬆軟的雙層口感，
實在是有夠好吃的啦！
★花開蘿蔔糕-櫻花蝦★
喜歡櫻花蝦那種蝦香味的，
千萬不要錯過花開蘿蔔糕，
這款櫻花蝦蘿蔔糕是選用
屏東東港特級櫻花蝦製做，
來自大海的蝦味搭配蘿蔔糕的鮮甜，
吃過都誇又香又好吃呢！
我用氣炸烤箱來料理，
先噴點油再用180度氣炸，
氣炸後蘿蔔糕外層稍微酥酥的，
內層是Q彈綿密的口感，
沾點自製的蒜蓉醬油膏，
一口咬下，滿口櫻花蝦的香氣，
配上蘿蔔糕清甜，非常過癮！
★馥貴蘿蔔糕-高粱臘肉★
馥貴蘿蔔糕的臘肉是
台灣豬肉用高粱酒醃製成的，
沒有複雜或是過重的調味，
高粱酒淡淡的酒香跟臘肉結合，
那種的鹹香滋味，
讓蘿蔔糕更具風味。
用平底鍋把兩面煎得恰恰的，
美美的金黃色的色澤，嘖嘖嘖….
口水都要流下來了啦！
趁熱直接吃，
不用沾調味醬就很美味耶！
喜歡口味重一點的，
建議沾點蒜蓉醬油再加上一片蒜苗，
蒜苗辛辣口感跟臘肉超搭的，
瞬間變成絕佳的下酒菜，
好夠味喔！
★白玉蘿蔔糕（方便素）★
白玉蘿蔔糕是方便素的蘿蔔糕，
本以為會很普通，
沒想到一吃馬上就被圈粉，
實在是太喜歡了！
白玉蘿蔔糕是選用
台中新社的新鮮香菇製成，
台灣當季的白蘿蔔搭配鮮菇的香氣，
簡單調味就引出蘿蔔甘甜味，
特別的是，香菇獨特的Ｑ彈口感，
有類似吃到肉塊的感覺，
根本不覺得在吃素食耶！
我喜歡沾點特調的蒜苗醬料，
有蒜苗、蒜末、辣椒、醬油跟醋，
就這樣一口吃下，
滿口都是蘿蔔原味的香甜，
是那種讓人回味無窮的滋味。
:: 回鍋蘿蔔糕料理 ::
蘿蔔糕煎太多，隔餐怎麼辦？
再微波就不好吃了，
那就做回鍋蘿蔔糕料理啊！
早安美芝城蘿蔔糕太受家人喜歡，
這次我是特地留個幾塊
才可以完成回鍋蘿蔔糕料理，
來來來～分享兩道好吃的
蒜苗炒蘿蔔糕、娃娃菜蘿蔔糕湯，
有機會的話，也可試試看喔！
★蒜苗炒蘿蔔糕★
【蘿蔔糕】高粱臘肉蘿蔔糕３片
【食材】蒜苗一根
【調味料】醬油少許
【做法】1. 將煎好的蘿蔔糕切小塊，蒜苗斜切備用。
2. 小火將蘿蔔糕烘熱後，
加入蒜苗、少量的水拌炒，
起鍋前加入醬油調味即可。
這樣炒出來的高粱臘肉蘿蔔糕，
有著濃郁的蒜苗香氣，
蘿蔔糕搭配蒜苗一塊吃，
絕對是回鍋蘿蔔糕完美的變身。
★娃娃菜蘿蔔糕湯★
【蘿蔔糕】白玉蘿蔔糕3片
【食材】鮮香菇2朵、蔥1根、紅蘿蔔、娃娃菜兩株
【調味料】昆布高湯、鹽巴適量
【做法】1. 將煎過的蘿蔔糕切成長條狀，
蔥切段、香菇、紅蘿蔔切片備用。
2. 熱鍋後放入少許油，
加入香菇、紅蘿蔔、蔥白炒香，
接著放入娃娃菜、昆布高湯煨煮。
3. 娃娃菜煮軟後，放入蘿蔔糕加熱，
最後加蔥綠後用鹽調味即可。
原本用娃娃菜加入高湯就夠鮮了，
再把煎過的白玉蘿蔔糕放入，
讓湯頭多了蘿蔔和香菇的滋味，
天冷吃一碗熱呼呼的蘿蔔糕湯，
當早餐或是點心都很適合。
過年想為團圓飯加菜或是送禮，
很推薦經濟實惠又好吃的
早安美芝城「花開馥貴蘿蔔糕」禮盒，
在全省400多家的早安美芝城
都可以預購取貨，
有單糕禮盒以及雙糕禮盒
(花開蘿蔔糕+馥貴蘿蔔糕)，
一條都是199元，有夠划算，
想要嚐鮮的朋友，快去預購吧！
｛合作文｝
