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加一點白醋、醬油、蒜頭、香菜，
拌一拌淋在切片的香煎松板豬肉上，
結果發現很好吃耶！大成功！
醬料的麻辣香伴著蒜末跟香菜，
吃起來那股嗆辣味兒實在迷人，
配著煎得表皮恰恰香香的松板豬，
越嚼越夠味，配上一杯啤酒，過癮！
太好了！天香麻辣松板豬成功！
:: 天香麻辣松板豬 ::
【食材】松板豬兩片、香菜一把、大蒜五瓣
【調味料】駱藝不絕天香麻辣醬一大匙、白醋一大匙、
醬油少許、冷開水（適量）
【做法】1.先將香菜洗淨切末，大蒜切末備用。
2. 松板豬肉片太厚的地方建議先切掉一些，
這樣油煎熟成時間比較好掌控。
3. 放入一大匙的香油煎松板豬肉。
4. 松板豬肉有些厚度，兩面稍煎一下後，就開小火慢慢煎。
5. 等到兩面煎至焦黃，肉都熟了之後即可盛盤。
6. 用斜刀逆紋切薄片。
7. 將調味料跟香菜、蒜末拌勻，調成沾醬備用。
8. 再將特調的沾醬放在切片的松板豬肉片上，就完成囉！
特調醬料香辣酸嗆，
喜歡重口味的朋友一定要試試，
配著切片的香煎松板豬一起吃，
口感跟味道都很搭，
唯一的缺點就是
我的切工應該要來練一練，
肉片有厚有薄，
薄的松阪豬肉
配上特調香辣醬才是最美味的，
厚的就….有一點在訓練咀嚼肌，哈！
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