最近很瘋狂在做韓式小菜,
放在冰箱當常備菜很方便。
這道韓式辣炒甜不辣,
是很多韓國太太常做的小菜,
味道甜甜辣辣的,
炒好後放冰箱冷藏,
會讓甜不辣口感更Q、更有嚼勁,
韓式辣炒甜不辣做法很簡單,
只要先把醬料調好,
不到5分鐘,小菜就完成啦!
韓式辣炒甜不辣
【食材】甜不辣1盒、洋蔥1/4顆、辣椒、熟白芝麻少許
【調味料】韓國辣椒醬1大匙、醬油1大匙、糖1/2大匙、蒜泥1/2大匙、韓國粗辣椒粉適量
韓式辣炒甜不辣 – 做法
1. 洋蔥切粗絲、辣椒切片
2. 將所有調味料放入碗中,
加入100cc水調勻。
3. 鍋中燒開熱水,放入甜不辣煮1分鐘後撈起備用。
4. 另起一鍋加入拌勻的調味料加熱,
5. 醬汁沸騰後,加入甜不辣拌炒,
甜不辣都裹上醬汁後,
6. 加入洋蔥、辣椒,轉小火拌炒
稍微翻炒再撒上白芝麻就完成了。
將做好的韓式辣炒甜不辣放入保鮮盒中,
趁熱吃是一道不錯的料理,
我更喜歡放入冰箱冷藏,
當冰箱的常備冷盤小菜,
這樣都可以隨時加菜,太方便了!