鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾深炒鍋
除了當平底鍋、炒鍋之外,
因為32cm容量大,
拿來蒸食物也是很好用。
分享簡單又好做的蒜蓉蒸蝦粉條食譜,
這道宴客菜可以用電鍋蒸,
但是用鍋子蒸更能掌控熟度,
做出來的蒜蓉蒸蝦粉條,
肉質Q彈帶勁,有夠好吃的!
連底下鋪的粉條都很夠味,
粉條換成粉絲、粿條、豆腐,
也是很好吃呢!
蒜蓉蒸蝦粉條
【食材】白蝦1盒、粉條1捆、蒜頭10瓣、辣椒半根、蔥1根、薑2片
【調味料】醬油膏1大匙、蠔油1大匙、米酒1大匙、胡椒粉、香油少許
蒜蓉蒸蝦粉條 – 做法
1.先將白蝦去刺、剪鬚、開背去腸泥
2.把大蒜、薑、辣椒切末,蔥切小圈,
粉條用冷水泡軟、瀝乾備用。
3.調蒜蓉醬:把蔥白、蒜末、薑末、辣椒末加入調味料拌勻
4.粉條用少許醬油、香油拌一下,鋪在盤底
5.白蝦平舖在粉條上,淋上調製好的蒜蓉醬
6.鍋中放入水、蒸架,
水燒開之後,放入蒜蓉白蝦,
蓋上鍋蓋蒸5分鐘後,熄火燜1分鐘
7.撒上蔥綠,淋上熱香油就完成了
鍋寶石墨烯藍鑽IH不沾鍋三鍋組
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