Hello Alaska阿拉斯加粉鮭菲力
來做一魚兩吃，
鮭魚炒飯 + 鮭魚豆腐味噌湯
輕鬆完成很日式的小午餐。
鮭魚炒飯
用阿拉斯加粉鮭菲力做鮭魚炒飯超方便，
因為已經是去骨處理過，
不用再挑刺，直接切丁就好，
直接用新鮮鮭魚來料理，
不會因為過度烹煮失味。
簡單備料後，直接開炒，
高級版的鮭魚炒飯，
沒幾分鐘，就輕完成啦！
鮭魚炒飯
【食材】阿拉斯加粉鮭菲力半包，白飯兩碗，洋蔥半顆，青蔥兩根，蛋兩
【調味料】鹽巴適量，醬油少許，黑胡椒
鮭魚炒飯 – 做法
1. 洋蔥切末、青蔥切末，分蔥綠蔥白。
2. 將阿拉斯加粉鮭菲力去皮切小丁。
3. 放入少許的油熱鍋，將魚皮兩面煎熟，讓魚油釋出增香。
4. 接著放入洋蔥末、蔥白拌炒。
5. 等洋蔥軟了之後放入切丁的阿拉斯加粉鮭菲力，熟成後取出備用。
6. 放入適當的油熱鍋，將打散的雞蛋放入鍋中。
7. 接著倒入兩碗白飯拌炒。
8. 等拌炒均勻後，放入做法5的洋蔥鮭魚拌炒。
9. 加入鹽巴、醬油調味，起鍋前加入蔥綠即可。
10. 可以隨個人喜好撒現磨黑胡椒。
鮭魚豆腐味噌湯
鮭魚味噌豆腐湯好喝的秘訣，
在於先熬洋蔥，再下豆腐、粉鮭菲力，
放味增後，不要煮太久以免變苦。
在家煮的鮭魚味噌湯料超多，
多加洋蔥、豆腐、海帶芽，
是營養滿分的快速湯品。
鮭魚豆腐味噌湯
【食材】粉鮭菲力半包，豆腐1盒，洋蔥半顆，青蔥1根，海帶芽適量。
【調味】味噌適量
鮭魚豆腐味噌湯 – 做法
1.洋蔥切丁，蔥切末，豆腐切塊備用。
2. 阿拉斯加粉鮭菲力切小塊。
3. 煮一鍋水，水沸騰後放入洋蔥熬煮。
4. 等洋蔥熬煮軟，加鮭魚塊、豆腐，最後加海帶、味噌，煮一分鐘熄火。
隨個人喜好撒上一些蔥花，
鮮美的鮭魚豆腐味噌湯就完成囉！
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