湯品 - 咖啡老媽

【調理機食譜】馬鈴薯玉米濃湯，零廚藝也能輕鬆煮

馬鈴薯玉米濃湯的甜味是來自於玉米、洋蔥，濃稠度是來自於馬鈴薯，另外加的杏鮑菇是增加絲綢度，有類似鮮奶油的滑順…

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 21 日

天冷好適合喝麻油雞湯，這鍋料多多的麻油雞菇湯從炒料到燉湯也是一鍋搞定，加了杏鮑菇、玉米的麻油雞湯，味道…

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 16 日

在家吃一乾二滷三湯的花雕雞，從爆香、煎、炒、煮火鍋，全都用鍋寶分離式不沾外鍋料理，一鍋到底不用換鍋，有夠…

肉類料理咖啡老媽2023 年 5 月 11 日

家裡有一套不鏽鋼湯鍋蒸籠組，最適合一鍋兩菜料理，這次下層煮竹筍排骨湯，上層蒸瓜仔肉燥，只要把食材通通準…

湯品咖啡老媽2023 年 5 月 11 日

天氣開始冷了，又要開始天天煮湯，幫全家人顧身體囉！香菇蒜頭雞湯是我常煮的湯品，簡單營養又美味，蒜頭不…

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 9 日

電子鍋做料理，簡單方便不用顧爐火，超方便的！這次用電子鍋煮鮮香菇雞湯，放了好多種類的菇，有小朵鮮香菇、杏鮑菇、…

湯品咖啡老媽2023 年 5 月 6 日

蘿蔔糕煎太多吃完怎麼辦？這次再加熱蘿蔔糕料理系列，要分享的是娃娃菜蘿蔔糕湯，原本用娃娃菜加入高湯就夠鮮了…

湯品咖啡老媽2022 年 11 月 30 日

這篇就來分享，自製酸菜白肉鍋湯底的美味秘訣吧！現在很難找到用陶甕發酵的酸白菜，很多都是塑膠桶醃漬，甚至…

湯品咖啡老媽2022 年 11 月 23 日

老菜脯加在雞湯熬就夠好喝了，這次想喝鳳梨老菜脯燉雞湯，放了鳳梨乾、青春菜脯、去籽紅棗、乾薑片，這自然…

湯品咖啡老媽2022 年 11 月 21 日

真正的老菜脯很珍貴，拿來熬雞湯、排骨湯最好不過了，只需要添加一點點老菜脯，不用再加什麼調味料，濃郁醇…