老菜脯加在雞湯熬就夠好喝了，
這次想喝鳳梨老菜脯燉雞湯，
放了鳳梨乾、青春菜脯、
去籽紅棗、乾薑片，
這自然發酵的老菜脯獨特風味，
跟鳳梨的香甜滋味，
每一口都是那麼自然回甘，
味道渾厚有層次，
喝起來卻是清爽的，
這樣的鳳梨老菜脯燉雞湯
深深擄獲全家人的胃呢！
做法簡單到不行，
只需要把食材準備好，
通通丟進鍋中熬煮，就等吃啦！
鳳梨老菜脯燉雞湯
【食材】 去皮雞腿3根、老菜脯、鳳梨、青春菜脯、紅棗、薑片、1500cc水
【調味料】米酒100cc
鳳梨老菜脯燉雞湯 – 做法
1. 將雞腿汆燙洗淨備用
2. 其他食材用清水沖洗瀝乾
3. 加所有食材、1500cc水、100cc米酒
煮滾之後，小火燉30分鐘即可。
老菜脯風味絕佳，燉雞湯味道就很足，不用再加什麼調味料，就很好喝了。
不管天冷天熱，喝碗溫補的鳳梨老菜脯燉雞湯，實在是太幸福了！
《酸白菜料理-食譜》
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