家裡有一套不鏽鋼湯鍋蒸籠組，
最適合一鍋兩菜料理，
這次下層煮竹筍排骨湯，
上層蒸瓜仔肉燥，
只要把食材通通準備好，開火加熱，
就完成兩道料理，有夠省時的啦！
這組不鏽鋼湯鍋蒸籠組還可以
底層放蒸架，變成兩層蒸鍋；
或是做之前超流行的
上層蒸海鮮，底鍋煮粥，
海鮮現蒸現吃，
海鮮湯汁滴入鍋底，
跟著粥慢慢熬，
等海鮮吃得差不多的時候，
接下來喝粥，感覺超讚的！
一鍋兩菜料理
竹筍排骨湯
【食材】綠竹筍兩根、排骨數塊
【調味料】鹽巴適量、胡椒粉、九層塔
瓜仔肉
【食材】豬絞肉650g、醬瓜一小罐
【調味料】醬油3大匙、醬瓜醬汁2大匙、水160cc
一鍋兩菜 – 做法
1. 將竹筍切塊、排骨汆湯洗淨，加入適量的水，放入湯鍋中。
2. 把醬瓜切碎，跟豬絞肉、調味料拌勻，放入蒸籠中。
3. 層層疊起，改上鍋蓋，湯滾後轉小火煮30分鐘。
瓜仔肉是小孩的最愛，
跟白飯一塊拌著吃，
誰說天氣熱沒胃口的啊？
連吃兩碗都沒問題呢！
竹筍排骨湯裝碗時加幾片九層塔，
撒上少許的胡椒粉提鮮，
這樣的湯頭更是清甜好喝呢！
