我家都快成了飲料店了,
手沖咖啡、冰滴咖啡都不稀奇,
自從有了RELEA加厚款耐熱玻璃茶杯之後,
開始花心思在研究養身熱飲,
在家想喝甚麼隨時都有囤貨;
像是黑豆茶的黑豆是自己炒的,
乾薑也是自己用烤箱低溫烘乾的,
心裡默默盤算下次要買牛蒡曬乾泡茶呢!
其實我還滿喜歡抽空做這些事,
可以喝到自製養身茶,
還滿有意思的。
★黑豆要怎麼炒呢?
建議買青仁黑豆來製作,
黑豆用水稍微沖過後瀝乾,
放入鍋裡,慢火烘烤15~20分鐘,
直到黑豆產生裂痕即可。
這組RELEA加厚款耐熱玻璃茶杯,
是哎喔購物網的當紅商品,
是茶壺也是杯子,
耐熱玻璃圓潤造型,
富有設計感,
又兼具實用性,我很喜歡。
把黑豆放入過濾內杯中,
沖入熱水,加蓋浸泡約五分鐘即可飲用,
浸泡時間愈久,味道愈濃郁。
RELEA玻璃茶杯的杯蓋也可以是杯墊,
有集水效果,超厲害的設計!
傳說中的黑豆咖啡就是這一味,
炒過的黑豆特別香,
浸泡出來的茶,好香好好喝。
★乾薑要怎麼製作呢?
本來我是想要直接買乾薑泡茶,
跑了好幾家都沒賣,
要不就只有賣黑糖乾薑片,
所以,乾脆買條老薑回家製作。
乾薑製法有天然日曬法,
或是烤箱低溫烘烤法;
因為最近都在下雨,
我直接把老薑洗淨切薄片,
用110度烤箱低溫烘烤一個半小時。
在烘烤的過程中,
空氣中飄散著薑香味,十分迷人。
烤出來的老薑會呈捲曲狀,
如果不夠乾,再多烤個半小時,
或是拿到通風處靜置個半天,
等到摸起來脆脆乾乾的,
就可以放到密封盒了。
乾薑直接搭配紅茶包就可飲用,
紅茶跟乾薑直接浸泡,
紅茶浸泡一分鐘後可以先取出,
剩下的乾薑繼續浸泡約五分鐘。
乾薑在熱水浸泡的過程中,
薑的香氣逐漸釋放在紅茶裡。
我很愛薑的味道,
吃豆花也要多加薑汁,
所以乾薑紅茶很合我的味,
紅茶中有淡淡的薑香,太迷人了!
接下來分享幾款我在家常喝的茶,
像是紅棗枸杞茶,
不一定要用煮的,
用RELEA玻璃茶杯浸泡就行,
但是如果要讓紅棗釋放出甜味,
這可是有秘訣的!
建議先將紅棗去籽,
然後切片再浸泡於熱水中,
這樣五分鐘過後,
就有充滿紅棗香甜的紅棗枸杞茶可喝了,
通常還可以回沖個兩次,
最後再將紅棗、枸杞吃光光,
一點都不剩,結束這回合。
我喜歡用RELEA玻璃茶杯泡菊花茶,
欣賞菊花在水中綻放的模樣,
感覺特別有意境,
一整個療癒耶!
乾燥的菊花、枸杞,
在熱水中浸泡個五分鐘後取出,
通常我會回沖個3~4次,
直到味道變淡為止。
我們家超多杯子,
目前就屬RELEA加厚款耐熱玻璃茶杯出場率最高,
因為既是壺又是杯,
一個人想喝茶時,
隨泡隨喝,非常實用。
如果你也對這組有興趣,
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