我們家有小孩都是咖哩控，
每次問他門要吃甚麼啊？
兄弟倆的回答都是咖哩飯，
雞肉、豬肉、牛肉，只要是咖哩都行！
用Neoflam美味壓力快鍋煮咖哩，
好省時間跟省瓦斯耶！
以後不用煮一大鍋，
想吃多少煮多少，
隨時都有咖哩飯可以吃。
咖哩雞肉
【食材】去皮雞胸肉、洋蔥2顆、紅蘿蔔2根、馬鈴薯2顆
【調味料】咖哩塊2/3盒
【鍋具】Neoflam美味壓力快鍋組
【設定】1段壓力，調壓閥排氣後計時6分鐘，自然洩壓
咖哩雞肉 – 做法
1. 將食材切成適當大小
2. 熱鍋放入洋蔥拌炒，炒到洋蔥變軟。
3. 放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉，並加入適量的水。
註:總水量不可超過MAX最大值。
4. 蓋上鍋蓋後，轉動關緊，調壓閥轉到1段壓力位置，開中火。
壓力達到4kPa，紅球指示帽就會上升。
等鍋內壓力到達1段60kPa，調壓閥排出多餘壓力氣體時，轉小火計時6分鐘。
5. 6分鐘過後等自然洩壓，安全閥的紅球指示帽下降，才可以打開鍋蓋。
註：自然洩壓約20分鐘，依食材而定。
6. 開中火，放入咖哩塊攪拌均勻
煮到湯汁變的濃稠後再關火即可。
用壓力鍋煮出來的雞肉咖哩，
馬鈴薯吃起來綿密滑順，
很像是冰淇淋的口感，好好吃唷！
簡簡單單煮一鍋咖哩，再燙個青菜，
就是小朋友最期待的一餐。
有了壓力快鍋煮菜變得超輕鬆，
是我廚房的好幫手。
12 道壓力快鍋食譜
