在家一個人喝咖啡，
手沖是最方便的了，
最近新進一批美美的bodum咖啡器皿，
每天一早在手沖咖啡的時候，
都覺得心情大好。
bodum是1944年創立於
世界設計之都-丹麥哥本哈根，
有七十多年的歷史品牌，
完全的歐洲設計風格，
走純粹、簡單、實用的路線，
是日用品，也是藝術品，
放在客廳還可當作擺飾呢！
沒錯！我手邊這些通通都是bodum的喔！
有經典手沖壺、雙層玻璃杯、
計時器、電動奶泡機。
我喜歡bodum的實用、有型，
簡約帶點時尚的設計感，
很有北歐生活美學風格。
接下來，迫不及待要來開箱
我的bodum咖啡生活囉！
還有分享如何製做
手沖熱咖啡、冰咖啡、
檸檬/柳橙特調、黑糖咖啡奶蓋….
把我家打造成咖啡館，
一起來看看吧！
★bodum經典手沖壺★
這支手沖壺不推坑不行，
實在是太美了，質感超好，
第一眼看見就會喜歡的手沖壺，
而且還是葡萄牙原裝進口，
瓶身是德國肖特玻璃，
是進口硼矽酸鹽玻璃製成
耐熱度高達180度C，
可以直接進洗碗機清洗，
優點實在太多了啦！
bodum經典手沖壺
有附濾網、量匙、杯蓋，
手沖咖啡該有的都具備了。
瓶身上美美的軟木環，
除了讓bodum手沖壺更有型，
還具備防燙、方便拿取的功能，
而且是可以拆解清洗。
咖啡濾網也是可拆下清洗，
讓咖啡餘味不殘留。
附贈的量匙，圓口造型很可愛，
一匙大約是7g的咖啡粉。
原裝進口的咖啡瓶塞，
這個設計可厲害了，
手沖咖啡後，將瓶塞蓋上，
咖啡就可優雅順著洞口流出，
如果要做去冰的手沖咖啡，
利用咖啡瓶塞擋住冰塊更好用了，
等等文章會詳細介紹喔！
★bodum雙層玻璃杯★
bodum雙層玻璃杯輕巧、隔熱防燙，
每個都是專業工匠手工吹製而成，
是獨一無二的作品，
瓶身是硼矽酸鹽玻璃，
很耐溫度變化，
裝冰飲、熱飲都適合，
雙層玻璃的透視感，
裝上飲料之後，簡直是美翻了。
:: 手沖熱咖啡+拿鐵 ::
每天早上都會花時間沖一杯咖啡，
習慣的粉水比是1:10-13，
咖啡粉磨成像砂糖粒的大小，
先悶蒸後再分批注水，
這樣沖煮出來的咖啡，
味道很好喝耶！
因為濾網的流速很快，
我會試著將注水的速度放慢一些，
讓咖啡粉跟水充分結合，
讓咖啡味道釋放完全，
從悶蒸到手沖完畢，
大約花上4分鐘的時間，
怎麼計時呢？
這時真的要推薦這個
小而美的bodum迷你計時器，
沙漏時間剛好是四分鐘，
每次在手沖的時候，
就將沙漏倒放，開始計時，
看著沙漏，也提醒自己慢慢來，
不要注水太快，
盡量讓水跟咖啡顆粒結合，
讓咖啡風味萃取完全。
早餐簡單煎太陽蛋、火腿片，
再配上一杯手沖熱咖啡，
悠閒的在家吃早餐，
也是一種享受呢！
如果不想喝黑咖啡，
也可以將牛奶加熱後，
用bodum電動奶泡機打成奶泡，
然後再加入黑咖啡變成拿鐵。
bodum電動奶泡機非常好操作，
先將奶泡機埋進鮮奶中，
再按下開始鍵，
接著將奶泡機往上拉一點，
把空氣打進鮮奶中，
當鮮奶體積兩倍大時，就完成了。
有時想喝甜一點的拿鐵，
我會加楓糖或是巧克力醬，
隨著心情變化不同的特調咖啡，
也滿有樂趣的。
:: 手沖咖啡-檸檬/柳橙特調 ::
最近超商的檸檬咖啡超紅的，
檸檬加上咖啡，意外的好喝耶！
我也想要來實驗一下，
反正有bodum咖啡器皿，
手沖咖啡又花不到甚麼時間，
在家用新鮮的檸檬、柳橙試試，
比例就很隨意，
最底層放入蜂蜜，
接著將檸檬汁、柳丁汁
分別放入bodum雙層玻璃杯中，
加入冰塊、雪碧，
最後緩緩倒入手沖咖啡就完成了！
漸層色沒那麼明顯，
就是有咖啡味道的
蜂蜜檸檬汁、蜂蜜柳橙汁的感覺，
嘖嘖..不是我自誇，不錯喝唷！
:: 手沖冰咖啡＋黑糖奶蓋咖啡 ::
手沖冰咖啡怎麼沖？
粉水比多少？冰塊多少？
粉水比通常是1 : 10-13，
以粉水比1 : 10來看，
咖啡粉30g : 300ml水，
如果要手沖冰咖啡，
就把300ml拆成一半，
150ml熱水＋150g冰塊。
如果想喝去冰的冰咖啡，
手沖好的咖啡，
跟冰塊一起在壺裡兩分鐘，
接著將咖啡瓶塞蓋上，
大顆的冰塊就會被擋著，
讓冰咖啡緩緩流出，
一杯去冰的手沖冰咖啡就完成啦！
如果要加冰塊的冰咖啡，
就不用出動咖啡瓶塞，
直接倒出就好了。
夏天喝一杯冰咖啡最好不過了，
但是既然有bodum電動奶泡機，
我就不想讓它閒置，
從冰箱拿出鮮奶油，
把鮮奶油加一小搓鹽巴，
然後用奶泡機打成兩倍大，
放在冰咖啡上，再撒上一層黑糖，
這樣黑糖奶蓋冰咖啡就完成了。
用雙層玻璃杯裝著，
欣賞著鮮奶油緩緩落下的漸層色，
享用療癒的黑糖奶蓋冰咖啡，
配上蛋糕點心當下午茶，
然後繼續在電腦前，
敲著鍵盤，打著未完成的工作，
這樣的咖啡時光，我很喜歡。
有bodum咖啡器皿真好，
打造居家個人咖啡館，
在家想喝咖啡的時候，
隨時都可以來一杯，
想喝甚麼特調口味，
也都可以實驗看看，
還可隨著心情做變化，
在忙碌的生活中，
喜歡自己手沖咖啡，
享受喝杯咖啡的時間，
短暫的抽離、放空，
或是沉思，都是一種美好。
{邀約體驗文}
