鯛魚片是超市最常見的平價海鮮，
脂肪含量低又富有高蛋白質，
搭配帶皮南瓜濃湯，
整個鮮香甘甜，營養又美味，
小孩或是老人都很適合吃。
帶皮南瓜熬煮的濃湯，
不僅不會影響口感，而且更加營養，
含有豐富的膳食纖維、鋅
還有胡蘿蔔素、維生素等。
南瓜濃湯甘甜的口感，
再配上滑溜鮮嫩的鯛魚片，
實在是有夠好吃的啦！
加上做法又簡單，
有機會可以試做看看喔！
鯛魚片南瓜濃湯
【食材】鯛魚300g、南瓜半顆660g、紅蘿蔔85g、洋蔥40g、太白粉15g、雞高湯800cc
【調味料】鹽巴適量
鯛魚片南瓜濃湯 – 做法
1. 將帶皮南瓜、紅蘿蔔洗淨切塊、洋蔥切大塊、鯛魚斜刀切片備用。
2. 鯛魚片用太白粉抓勻放入煮沸的水中，轉文火燜熟後瀝乾取出。
3. 取湯鍋放入南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、加入雞高湯煮沸後，轉小火燉煮20分鐘。
4. 放入調理機打勻後，放入鍋中加熱，試情況加水調整濃稠度，最後加入適量的鹽巴調味。
5. 取一湯碗，舀入南瓜濃湯，加入步驟2的鯛魚片就完成了！
