蘿蔔糕煎太多吃不完，隔餐怎麼辦？
再微波就不好吃了，
那就做回鍋蘿蔔糕料理啊！
早安美芝城蘿蔔糕太受家人喜歡，
特地留個幾塊來做蒜苗炒蘿蔔糕，
做法簡單又好吃，
有機會的話，也可試試看喔！
蘿蔔糕怎麼煎？
如果要長期保存蘿蔔糕的話，
建議先切片再放冷凍庫保存，
要吃的時候，前一晚放置冷藏解凍。
蘿蔔糕料理方式很簡單，
解凍後用平底鍋油煎至兩面恰恰的，
或是蘿蔔糕兩面噴點油，
放進氣炸鍋180度10分鐘就輕鬆搞定。
建議蘿蔔糕切成每片厚度一致，
比較好掌握料理的溫度、時間。
蘿蔔糕沾醬
蘿蔔糕沾蒜蓉醬油膏，
或是自製的特調蒜苗辣醬都很不錯。
蒜苗辣醬的調法很簡單，
有蒜苗、蒜末、辣椒、醬油跟醋，
根據個人喜好做增減，
蘿蔔糕搭配醬料一口吃下，
滿口都是蘿蔔的香甜，
讓人回味無窮，有夠好吃！
蒜苗炒蘿蔔糕
【食材】蘿蔔糕3片、蒜苗一根、辣椒
【調味料】醬油少許
蒜苗炒蘿蔔糕 – 做法
1. 將煎好的蘿蔔糕切小塊，蒜苗斜切備用。
2. 小火將蘿蔔糕烘熱後，
加入蒜苗、少量的水拌炒，
起鍋前加入醬油調味即可。
這樣炒出來的蘿蔔糕，
有著濃郁的蒜苗香氣，
蘿蔔糕搭配蒜苗一塊吃，
絕對是回鍋蘿蔔糕完美的變身。
