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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 蛋.豆腐

【鑄鐵烤盤料理】鐵板蔥花蛋炒飯,香氣四溢,好吃不輸專業!

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 5 月 28 日

烤肉後做了一道鐵板蔥花蛋炒飯,用鑄鐵烤盤炒真香、真好吃,跟用不沾鍋炒的不一樣,炒飯吃起來粒粒分明,,香氣也略勝…

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【鑄鐵烤盤料理】早午餐大拼盤,有骰子牛肉、培根、香腸、太陽蛋…

早餐食譜咖啡老媽2023 年 5 月 27 日

 早午餐這樣吃也太澎湃了吧! 有香煎培根、德式香腸、太陽蛋、 骰子牛肉、奶油炒時蔬、法棍, 料理後放在鑄鐵盤上…

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【食譜】皮蛋料理,4道下飯菜,皮蛋控必學!

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 5 月 24 日

皮蛋獨特而迷人的滋味, Q彈的口感,皮蛋溏心蛋黃 散發著令人難以抗拒的魅力。 除了皮蛋豆腐之外, 還有很多令人…

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【電子鍋料理】家常豆輪滷肉,老媽的私房菜

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 19 日

電子鍋滷肉?是真的! 從炒料到燉煮一鍋到底喔! 香噴噴的家常豆輪滷肉, 先用鍋寶IH電子鍋「蒸煮」功能, 在鍋…

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【電子鍋料理】溫泉蛋,用定溫功能來做舒肥料理

電鍋料理咖啡老媽2023 年 5 月 18 日

 怎麼煮蛋黃三分熟的溫泉蛋? 設定「定溫」64度40分鐘, 不用擔心失敗, 因為每次都會成功喔! 剛好凝固的蛋…

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【食譜】培根番茄捲、培根玉子燒、培根炒年糕

早餐食譜咖啡老媽2023 年 5 月 17 日

培根可以做很多料理, 更是早午餐、輕食料理 經常用到的食材。 最近都在全聯買台畜高崎培根, 這款不錯吃,有點厚…

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【電鍋料理】高粱酒茶葉蛋,如何蛋嫩又入味?

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 5 月 14 日

用電鍋煮茶葉蛋非常簡單, 材料不多,只需要準備 雞蛋、料理包、醬油、水, 通通放進電鍋就可以開始煮啦! 但是想…

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【食譜】蔥燒豆乾,醬香味是好吃的關鍵!

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 5 月 13 日

在廚房裡嘗試各種不同的食譜, 蔥燒豆乾是我最喜歡的料理, 只有豆乾、蔥主要的食材 用蒜頭、蔥白爆香後, 再加入…

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【雞蛋食譜】海苔蛋捲,最受歡迎的便當菜

蛋.豆腐咖啡老媽2023 年 5 月 7 日

便當盒裡有這一道海苔蛋捲, 孩子們保證眉開眼笑的, 因為他們太喜歡海苔蛋捲了。 做法其實相當簡單, 用不沾鍋就…

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【不沾鍋料理】番茄炒豆腐蛋,雞蛋加豆腐一塊煎,太好吃了!

蔬果根莖咖啡老媽2022 年 9 月 23 日

  之前煮番茄炒蛋都會用5顆雞蛋, 現在只需要用到3顆, 雖然雞蛋用得少,料理份量卻不減, 是因為我在蛋液中加…

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★第四屆隨意窩優質大賞
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★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

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★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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