烤肉後做了一道鐵板蔥花蛋炒飯，
用鑄鐵烤盤炒真香、真好吃，
跟用不沾鍋炒的不一樣，
炒飯吃起來粒粒分明，，
香氣也略勝一籌。
原本擔心鑄鐵盤會沾鍋，
畢竟雞蛋、白飯都很容易黏鍋，
沒想到鑄鐵煎烤盤
在煎過高油脂的食材後，
鑄鐵盤的表面產生油膜，
自然形成不沾效果，太好用了！
所以這次的鐵板蔥花蛋炒飯大成功！
鐵板蔥花蛋炒飯
【食材】蛋2顆、白飯1碗、蔥花適量
【調味料】鹽巴２小匙、醬油少許
鐵板蔥花蛋炒飯 – 做法
1. 預熱鑄鐵盤後放入油加熱，加入蔥花、1小匙鹽巴拌炒，
2. 打散的蛋液放入鑄鐵盤，將蛋炒散。
3. 加入白飯拌炒，放入1小匙鹽巴調味，熄火後，加入少許醬油拌炒。
這樣一碗結合蛋香、蔥香的蔥花蛋炒飯就完成了。
