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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

分類: 蛋.豆腐

【早餐食譜】四格平底鍋,一次煎出四種早餐蛋

早餐食譜咖啡老媽2019 年 3 月 5 日

四格平底鍋最適合拿來做早餐了, 一次就煎出四種口味的早餐蛋, 而且煎出來的蛋圓圓的,超可愛! 想吃甚麼就做甚麼…

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【食譜】日式溏心蛋,常溫蛋用冷水下鍋煮,超成功!

蛋.豆腐咖啡老媽2018 年 8 月 23 日

日式溏心蛋做法有很多, 我是用常溫蛋, 以冷水下鍋模式製做, 蛋黃熟度,可依個人喜好而定, 喜歡液狀,水滾4分…

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【雞蛋料理】韭菜花炒蛋,配飯、夾饅頭都好吃!

蔬果根莖咖啡老媽2018 年 1 月 11 日

 我很喜歡雞蛋料理, 上回深夜在食譜社團, 看見有人分享韭菜花炒蛋, 好誘人,好想吃唷~~~ 鮮嫩的韭菜花配上…

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【壓力鍋食譜】玉米火腿蒸蛋,加料版的蒸蛋,孩子超愛!

蔬果根莖咖啡老媽2017 年 12 月 18 日

 「媽,我想吃蒸蛋,要小孩喜歡的口味。」 請配上電影不可能任務的配樂, 這個,我的任務又來了, 蒸蛋小孩都愛吃…

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【食譜】古早味蛋餅皮做法,用量米杯調粉漿比例

早餐食譜咖啡老媽2017 年 12 月 1 日

古早味蛋餅皮怎麼做? 粉漿蛋餅比例怎麼調?, 喜歡吃古早味Q彈厚實的蛋餅皮, 想要自己在家做蛋餅, 準備高筋麵…

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【平底鍋料理】鐵板豆腐食譜,大人小孩都愛的秒殺料理(低熱量)

蛋.豆腐咖啡老媽2017 年 7 月 14 日

這道大人小孩都愛的鐵板豆腐, 一上桌馬上被掃盤, 孩子們都說超好吃的, 跟餐廳一樣好吃, 豆腐好吃,連配菜都很…

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【皮蛋料理】涼拌皮蛋泡菜,絕妙好滋味!

涼拌菜咖啡老媽2017 年 7 月 12 日

上回是聽朋友建議 皮蛋+泡菜組合的小菜, 之前半信半疑的,會好吃嗎? 果然是我孤陋寡聞, 涼拌皮蛋泡菜 可是餐…

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【電鍋料理】滑嫩蒸蛋做法(水蛋比例) ,電鍋清潔妙招

電鍋料理咖啡老媽2017 年 5 月 27 日

我們家的孩子太喜歡吃蒸蛋了, 滑嫩蒸蛋的水蛋比例, 是1顆蛋比80cc水, 這次就用四顆蛋,用鑄瓷盅做蒸蛋, …

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【食譜】涼拌豆乾、涼拌素雞 ★ 一次做兩種涼拌菜,薑絲多放,超好吃~

涼拌菜咖啡老媽2017 年 4 月 15 日

自己做小菜沒想像中困難, 喜歡鹹一點、甜一點, 或是喜歡吃蒜味強一點,薑絲多一點, 通通可以特製化, 調成家人…

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【電鍋料理】番茄玉米蒸豆腐 ,蔬菜多多,營養下飯菜

蔬果根莖咖啡老媽2017 年 3 月 25 日

現在小番茄好便宜好便宜, 我是沒有像其他主婦團購一整箱, 我是去超市一盒一盒購買, 吃完了再買,平常當水果吃,…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
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★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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