分類: 豬肉料理

高麗菜肉捲非常適合當冷便當菜， 料理的肉片用火鍋豬肉片， 或是牛肉片都很適合。 高麗菜在捲之前， 先用少許鹽巴…

隔餐香腸變身料理又來了， 這次不炒蒜苗，要來炒蔬菜啦！ 甜碗豆很耐放， 家裡很常買一袋放在冰箱， 想吃的時候隨…

過年最常吃到的就是蒜苗炒香腸， 過年大魚大肉的， 就算餐桌那麼好吃的紹興香腸， 都一定會有剩， 隔就會加入蒜苗…

香腸要煎得好，真的需要功力嗎？不用啦！只需要一些小秘訣，有的人是先用電鍋蒸香腸再用煎，或是用平底鍋直接放水煮＋…

熱壓豬排吐司想夾點生菜，又怕生菜熱壓後不爽脆了，怎麼解決這個問題呢？我有秘訣！不藏私直接分享，先熱壓吐司再夾生…

 以前做豬肉豆腐排都是買現成的絞肉，有了切碎器之後，絞肉都是自己來，自製絞肉感覺更乾淨衛生，而且還可以加配料一…

這篇就來分享， 自製酸菜白肉鍋湯底的美味秘訣吧！ 現在很難找到用陶甕發酵的酸白菜， 很多都是塑膠桶醃漬， 甚至…

 真正的老菜脯很珍貴， 拿來熬雞湯、排骨湯最好不過了， 只需要添加一點點老菜脯， 不用再加什麼調味料， 濃郁醇…

我們家暖心暖胃的 熱門家常菜-蒜味鮮菇肉羹湯， 自己在家煮的話， 料好實在肉大塊， 雖然備料過程比較繁複一點，…