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咖啡老媽

料理。旅遊。親子窩

【日本半熟起司塔】排隊甜點在家也能做?!太誘人了啦~~

廚藝教室咖啡老媽2017 年 10 月 12 日

  這幾個月超級忙碌,除了顧兄弟倆的功課, 也忙著安排全家的旅遊行程,  我有好一段時間沒有參加FunCook…

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【食譜】咖哩雞肉加蜂蜜?蘋果?巧克力?加白醬的咖哩,更好吃!

蔬果根莖咖啡老媽2017 年 10 月 10 日

  咖哩雞每個人都會做,各有巧妙不同, 有人喜歡加蘋果,或是加優格, 甚至是加了一小塊巧克力, 風味也會隨之不…

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【花蓮夜市美食】東大門夜市 ★ 推薦第一家烤肉串,排隊也甘願!

花東咖啡老媽2017 年 10 月 5 日

下大雨還要逛東大門夜市? 這是一定要的啊! 難得來花蓮,錯過太可惜, 這國際級觀光夜市, 就算是撐著傘也都要來…

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【雪雲城堡民宿】花蓮秘境美景民宿,夢境般的浪漫唯美

花東咖啡老媽2017 年 10 月 3 日

  花蓮雪雲城堡民宿 平時是不對外開放參觀, 之前就有聽說這裡非常的夢幻, 每棟建築的風格都不一樣, 而且裏頭…

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【麻油料理食譜】三十分鐘上菜:三杯雞、麻油煎麵線、萬用涼拌醬、三角飯糰小干貝/小魚干/小管★優墾產銷商行系列產品

居家好物咖啡老媽2017 年 9 月 30 日

伴手禮喜歡收到甚麼? 當媽媽之後, 我最喜歡收到的就是醬料、食材, 這種禮物一收到,完全不會想轉送給人, 通常…

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【台北廚藝教室】老師帶著逛濱江市場+地中海料理廚藝課@夏廚生活工坊賞味班

廚藝教室咖啡老媽2017 年 9 月 22 日

 夏廚生活工坊是中國文化大學推廣教育部的廚藝教室, 這裡經常推出平價、CP值又高的料理課程, 有品酒、自釀啤酒…

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【食譜】白木耳雞湯,膠質多多,甘甜好滋味

湯品咖啡老媽2017 年 9 月 18 日

 白木耳是平民燕窩, 通常拿來燉銀耳蓮子湯, 我也會拿來燉雞湯很不錯。 這次用的是台灣白木耳乾, 一小朵一小朵…

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【深度品味歐洲鮮奶油】法國米其林甜點主廚示範❤秋季法式戀愛甜點三重奏

廚藝教室咖啡老媽2017 年 9 月 14 日

   法式甜點總是讓人有戀愛的感覺, 奢華的外型,豐富多層次的內餡口感, 每一口都人有好心情。 法式甜點的靈魂…

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【電鍋料理總整理】甜點、便當菜、宴客菜、下酒菜一鍋搞定!(持續更新中)

電鍋料理咖啡老媽2017 年 9 月 12 日

   【電鍋料理】麻吉QQ黑糖糕(量米杯版本) https://goo.gl/3qGoR4  【電鍋料理】馬拉…

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【Sansaire 真空低溫烹調機】我用舒肥機變大廚啦!在家輕鬆做出嫩煎牛小排、溫泉蛋,低溫烹調連雞胸肉都可以鮮嫩多汁唷!

廚房用具開箱咖啡老媽2017 年 9 月 10 日

朋友問我最近在忙甚麼, 我都說我在研究舒肥, 唉唷!不是舒服的肥啦! 舒肥 (法文Sous-Vide) 就是真…

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★2020隨意窩金選人氣獎
★第四屆隨意窩優質大賞
-料理烘焙分類第一名
★南法官方葡萄酒證照
★好菜網food123駐站主廚
★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計
★Niceday駐站部落客
★自由時報-食譜自由配食譜合作
★2019頭城小吃美食節「山海饌」評審

【食譜】
★Neoflam壓力鍋食譜書
★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書

【報紙】
★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家
★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

Email: jocelyn0616@yahoo.com.tw

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