四格平底鍋最適合拿來做早餐了，
一次就煎出四種口味的早餐蛋，
而且煎出來的蛋圓圓的，超可愛！
想吃甚麼就做甚麼，一點都不麻煩。
早餐蛋口味
雲朵蛋：1顆蛋、鹽巴、黑胡椒少許
太陽蛋：1顆蛋
蔥花蛋：1顆蛋、蔥末、韭菜末、鹽巴少許
番茄蘑菇蛋：1顆蛋、小番茄、蘑菇切片、熱狗丁、鹽巴少許
四種早餐蛋 – 做法
1. 用中小火熱鍋，圓格裡抹點油，將蔥花蛋、番茄蘑菇蛋將各自食材攪拌均勻倒入鍋中。
註：因為鍋面六角蜂巢紋設計，放入少許的油就能擴散到鍋面各處。
雲朵蛋需將先蛋白打發，加入鹽、黑胡椒調味，置入鍋中，再將蛋黃放中間。
太陽蛋的先放入蛋白，再將蛋黃放在中間，建議按壓蛋黃數秒固定。
2. 鍋子中間放入70cc的水，
蓋上鍋蓋加熱約３分鐘。
註：打開鍋蓋請務必小心，向上拿起、平移，這樣水蒸氣就不會滴入鍋內。
雲朵蛋是現在流行的雞蛋吃法，
我之前是用烤箱操作，
這次用烹飪神器上蒸下煎，
下層蛋白酥酥香香的，
上層雖然有一點消泡，
吃起來仍有空氣感，不錯吃唷！
煮好後還可以直接端上餐桌，
鍋子的餘溫還有保溫效果，
讓料理不會太快冷掉。
早餐吃蛋，切點麵包，沖杯熱可可，
活力滿滿上班上學去囉！
烹飪神器 – 四格鍋食譜
