火鍋肉片很薄，
拿來做料理很快就熟了，
這次用梅花豬肉片做馬鈴薯燉肉，
如果時間夠的話，
我就會用梅花豬肉塊去燉煮，
想要解省時間快速上菜，
運用火鍋肉片就對啦！
照片中的柳木便當盒裝的有
馬鈴薯燉肉、肉鬆蛋捲、
炸花枝丸、水煮小香腸，
以及塞空間的小番茄、花椰菜。
馬鈴薯燉肉要帶便當的話，
建議湯汁一定要瀝乾喔！
白飯裝進柳木便當盒裡，
有淡淡的天然木頭香，
感覺又更好吃了呢！
馬鈴薯燉肉
【食材】梅花豬肉片1盒、馬鈴薯1顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔1根
馬鈴薯燉肉 – 調味料
醬油3大匙、味霖2大匙、米酒1大匙 (比例3:2:1)
馬鈴薯燉肉 – 做法
1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，洋蔥切絲備用。
2. 放入少許油拌炒洋蔥、紅蘿蔔。
3. 加入馬鈴薯、水及調味料
水滾後蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘。
4. 打開鍋蓋後，加入梅花豬肉片，
等收汁到喜歡的程度後，就可以上桌囉！
如果在家要營造個人套餐的感覺，
裝在日式簡約竹柄碗裡，
然後再搭上白飯、配菜、飲料，
這樣用餐也可以很有氣氛呢！
